近日频频出现的食品安全问题冲击消费者信心

　　本报记者刘晨报道 日前，光明发布公告，表示未发现郑州光明公司从市场上回收牛奶再利用生产，但同时坦言，“存在用库存产品在保质期内经检验合格再利用生产”，此举很快被指欺诈消费者。而昨日，记者采访得知，“回产奶”在业内非常普遍，但是回收利用的牛奶必须是“在保质期内经检验合格的产品”。

　　消费者：

　　“‘回产奶’太恶心”

　　昨日，记者随机采访发现，京城消费者知道郑州“光明”回奶事件的不在少数，但是，得知光明承认“回产”的消费者却不多。了解此事后，周小姐反应很激烈：“太恶心了！以前就有朋友告诫我不要买光明牛奶。但是光明一开始就否认郑州有回奶，我还觉得可信呢，没想到还真有这事。”她表示， 以后再也不买光明牛奶了。

　　郑州市委宣传部：

　　“ 19.99吨库存纯奶是合格产品”

　　昨日，就郑州光明山盟乳业有限公司存在“回产”情况，记者采访了郑州市相关部门。负责此事的郑州市委宣传部负责人告诉记者，经过省市以及国家权威部门的检测，确实发现该公司将库存的19.99吨纯牛奶利用再生产，但是这些产品“都是经检验合格的在保质期内作为含乳饮料原料再生产的”。

　　该人士称，库存牛奶在保质期内经检验合格是可以利用再生产的，这是奶业的普遍做法，是正常现象。他同时表示，企业对变质的牛奶绝不可能回收再利用，因为一旦这些变质的牛奶加入到新鲜的原料奶中，会导致产品在很短的时间内变质，所以回收的牛奶必须是“在保质期内经检验合格的产品”。

　　专家：

　　“正常现象 不必恐慌”

　　北京中乳精华经济研究所副所长陈渝肯定了郑州方面的说法，但他强调： “保质期是指从第一次的生产日期到再出厂时标识的保质期限。”陈渝告诉记者，保质期内的奶产品，其物理形状均未发生变化，经过重新加工，并不违反常规又避免了浪费。

　　他表示，回收再利用的牛奶生产出来绝大多数不会再是常温牛奶，而是加工成为含乳饮料、保鲜奶或者能较快消费掉的奶制品。

　　“一个企业不可能傻到本来保质期就是3个月的牛奶回收后，重新再加工出保质期3个月的牛奶，这样不仅对消费者不负责任，企业自身的风险也加大了。”陈渝如是说。

　　就“回产”事件，昨日下午，记者连线光明上海总部，公关部人士叫记者发去采访传真，承诺尽快给予答复。但截至发稿时，并未收到该公司任何回复。

　　超市：销量不好也不下架

　　光明“回奶”事件曝光之初，全国各地的“光明”都受到了一定程度的影响，而北京市场也一度出现降价促销的情况。昨日，再曝出光明承认“回产”奶，被指有欺诈消费者的嫌疑后，北京各大超市是否因此发生微妙变化？记者采访发现，京城各大超市均表示所售的光明牛奶有质量保证，即使销量不好也不会将其下架。

　　昨日，记者在西单一家商场的地下超市看到，光明牛奶摆在冰柜的一角，数量很少。而家乐福、沃尔玛等超市也表示光明牛奶在正常售卖。家乐福双井店相关负责人告诉记者，该店售卖的光明牛奶都是经过北京权威部门检测的，消费者可以放心食用。他表示，光明没有质量问题，尽管销量不好也不考虑下架，只有存放时间长、过了保质期的产品才会做下架处理。