时入夏季,不少酒楼为迎合市民喜喝凉茶的习惯,用夏枯草煲凉茶作卖点来招揽顾客,有些市民效仿在家里褒凉茶喝。对此,中医专家指出,夏枯草不能乱作凉茶用,“湿气”重的人或风湿的人喝了不仅容易腹泻,而且加重病情。
“现在酒楼用一些便宜的药材煲凉茶给食客喝很常见,其实这种行为并不恰当,且有隐患。”广州邮电医院中医专家李银涛博士说,今年有关部门特意出台法规明令禁止以夏枯草作凉茶原料使用,之前卫生部发布的文件显示,在87种允许药食两用的药材中,夏枯草并不属于可以食用的药品范围。但是,一些酒楼依旧拿“夏枯草凉茶”作卖点,这样做不利于人体健康。中医上所说的“凉”是指生物化学作用,并非纯粹物理意义,每个人身体素质不一样,夏枯草属寒凉之物,“湿气”重脾胃虚弱的人或患风湿的人喝了,容易造成腹泻甚至加重病情。
同时,不少市民纷纷效仿,在家里用夏枯草自煲凉茶。对此,广东省第二中医院、省中医研究所中药分析室孙冬梅主任说,夏枯草作为中草药,具有清肝明目、软坚散结、清热降火等功效,对肝、肾等器官有调节作用,针对肝热眼红、郁结上火有明显疗效。但是,作为药品来说,其用量和使用周期都有一定的限制,一旦将其用作食疗,长期大量服食,可能存在副作用,会增加肝、肾的负荷,长期服食会造成中药成分蓄积中毒,严重的会引起肝、肾等疾病。
李银涛博士建议,夏天容易上火,市民若要喝凉茶应选用一些药食同源的药材来作凉茶服用,如荷叶、桑叶、菊花、绿豆等,这些材料药性相对温和。时报记者蔡民通讯员黄晓蕴