七月香港，万里晴空。大嘴在这炎炎夏日，与一众食家，应邀来到香港九龙黄埔花园某酒店，参加该店的十周年志庆。

　　意想不到的是，大嘴竟见到多年老友、香港知名艺人曾志伟。因为要到医院洗伤，他大大迟到了一个多小时。志伟因左脚弄断了脚筋，现在要打石膏。他坐着轮椅由工作人员推进会场。在祝酒仪式上，志伟因脚伤的关系，亦准以清水代酒。询问志伟的伤势，他表示要六个星期后才可以拆去大腿部份的石膏，九个星期后才能下地慢行，三个月后才不用坐轮椅，相信要过半年后才能够完全康复。

　　一轮寒暄后，志伟笑容满面地告诉大嘴，原来他今年获委任为广州市政协委员。另一个好消息是他最近投资饮食业，会进军内地。志伟表示在内地投资茶餐厅的计划在三四年前已开始构思，希望可以做到像香港的“蔡澜美食坊”。

　　说到饮食，志伟眉飞色舞：“如不是伤了腿，早就到广州找你大嘴吃白切鸡和老虎蟹了，无奈这段时间按医嘱要戒口。不过在家里还是可吃到好东西，现在正值盛夏，故一定要弄一个好汤水。”细问之下，才知道志伟的心水汤水，是冬瓜银耳煲去皮老鸡汤，有润肺和胃、补虚强身、去暑祛湿之功。

　　受伤以后，志伟被迫要“忌口”，海鲜、牛肉、鸡蛋都不能吃，连豆类食品都无福消受。志伟直言“忌口”确实非常痛苦，但感觉“身体健康了，体重也清减了”，可算是因祸得福。志伟说：“我很满足现状，恢复之后都要保持这种饮食习惯，多在家里吃饭。”掌门人，祝你早日康复。大嘴（米高）