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新华网北京8月7日电(李静、何娟、李煦)7日是中国农历“立秋”,按照老北京的习俗要吃肉食,即“贴秋膘”。从6日到7日上午,京城各大超市的肉食柜台前是熙熙攘攘,顾客争相选购肉食制品。
6日和7日,记者在北京家乐福马连道店、家乐福国展店、天客隆超市交道口店、华普超市地安门店等大型超市看到,肉食柜台前都围满了顾客,售货员都表示“卖得比平日火多了”。
“明天立秋了,要贴秋膘快来买猪头肉。”6日傍晚,在家乐福马连道店卖猪头肉的柜台前,一位胖师傅大声招徕顾客。这招还真灵,他的柜台前马上挤满了人。胖师傅说:今天生意格外好,光猪头肉就卖了400公斤。而卖虾的柜台前却显得相对冷清,一位售货员表示没有平时星期六的生意好。顾客周大爷买了一些排骨,他说:“平时我们老两口不太吃肉,可到了立秋,怎么也得吃点肉食应个景。”
近日,有关猪链球菌疫情的报道,让人们格外注重肉食的卫生。家乐福马连道店一位负责人表示,超市里出售的肉食都是北京本地的,并经过了卫生防疫部门的严格检验,可以放心食用。“今天仅白条肉我们就卖出了1吨。”
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