对责任不落实造成食堂食品卫生安全事故的单位个人要一追到底孙刚

　　食堂硬件与学生人数要配套防止校外就餐不安全隐患

　　学校食堂要主动接受卫生防疫和食品监督部门监督检查

　　清整出售不洁食品无照小贩学校周边50米禁止摆摊设点

　　本报讯（记者孙刚）新学期为防止学校师生发生食物中毒和出现食源性疾患事件，市教委要求，各区县和学校要建立防范学校食堂食品卫生安全事件发生的机制和学校食堂食品卫生安全突发事件预案制度。对学校食品卫生安全工作，各级各类学校要明确一把手负责制，还要设立专职食堂食品卫生安全监督员、检查员，做到分工明确，责任清楚，各尽其职。对责任不落实，造成食堂食品卫生安全事故的单位和个人要一追到底，坚决查清，并按《天津市学校食物中毒事故行政责任追究规定（试行）》的有关规定严格处理。

　　此外，各区县教育局和各级各类学校在新学期还要做一些实事。一是要按照教育部、卫生部和本市对学校食堂硬件建设与办学规模配套的具体规定，健全食堂硬件设施，防止出现因食堂与学生人数不配套，使得大量学生采取其他就餐形式，而造成不安全隐患或到社会购买不洁小商贩食品出现食物中毒的事件。二是各级各类学校食堂要主动接受卫生防疫部门、食品监督部门的监督检查。学校要对食堂从业人员实行卫生健康体检制度、学校食堂卫生许可证制度、食品准入制度等；学校食堂购入米面油、鱼肉蛋等以及调料辅料，都必须从正规的渠道、厂家进货，并严格坚持食品进货索证制度。三是要进一步清整校园周边环境。各学校要与辖区市容委联系，请求帮助清整无照小商贩出售不洁食品给学生，消除隐患；同时按市教委要求，在学校门前设立标志牌，明确门前两边各50米，不允许乱摆卖。