私宰点的环境脏乱不堪入目。记者跟随查抄的这个窝点一共查获了23头活猪，把这23头活猪赶上车花了一个多小时的时间。

私宰点的伙计都是来自江西的外来务工人员

　　 今天凌晨，朝阳工商、公安和城管等部门联合执法，在朝阳区东坝乡七棵树村内端掉4个活猪私屠滥宰黑窝点，当场查扣活猪60余头。

　　目前工商部门已将查扣的活猪送交动物检验检疫部门处理，黑窝点的20余名伙计则被移交公安机关处理。

　　现场

　　黑窝点分布河两岸

　　今天凌晨2时40分，工商、公安和城管三部门在朝阳东坝乡政府集合。

　　工商分局卢局长向记者介绍情况说，这次行动是接到群众举报，执法人员对被举报的几个窝点进行预先的蹲点后，确定了黑窝点的地点，主要是聚集在东坝乡七棵树村内，预先蹲点共有10个点，主要分布在村里的一条河两岸。

　　生猪先注水后宰杀

　　记者随第二组执法人员前往查抄位于七棵树村河南岸的黑窝点。

　　这个黑窝点就是两个平房，第一间平房门口的木架子上挂了4头已经被宰杀的猪，屋子里面分成两间，前一间屋子用作猪圈，不到10平方米大的屋子里关了有八九头猪，有几头猪的嘴上还被钩子钩住拴在墙边上。

　　另一间屋子是用来屠宰猪的，从屋外望进去，地上还躺着一头刚刚被宰杀的猪，肠子没有掏干净，还挂在肚子上。

　　窝点里正在忙着宰猪的伙计看到突然闯进来的执法人员一下愣住了，还没来得及反应，就被执法人员控制住。

　　第二间平房也被分为两间屋子，前面的一间屋子里架了一口大锅，锅里的水冒着热气。旁边躺着一头还没有被肢解的猪，但已经不动了。

　　工商分局市场科王科长指着墙边上的一根管子说：“这猪是刚被注过水的，注水的工具都在这儿挂着呢。”王科长介绍，这些黑窝点的人趁着猪还活着，用管子从嘴里直接插入心脏对猪进行灌水，一次大约能灌30公斤。

　　问到为什么给猪注水，姓胡的伙计说：“不注水的话，猪肉发紫色，不新鲜，卖不出去啊。”

　　盖上自制检疫章　送到早市卖

　　随后执法人员在几名伙计住的屋子里找到了两枚黑色的印章，一枚印章上刻着“北京市朝阳区平房乡姚家园屠宰股份有限公司”和“检验合格”的字样，另一个则是一个滚章，是用来印日期的。

　　执法人员告诉记者，这两个章叫做“胴体章”，是印在猪的身上，表示这头猪经过了检疫部门的检测。

　　“这些章肯定是假的，朝阳区有姚家园屠宰股份有限公司，但肯定不是在这里。”他说。

　　这些猪都是从哪里来、宰杀以后运到哪儿去？一名姓胡的伙计向执法人员交代：他们的猪都是从通州区运来的，宰杀了以后不往正规的市场送，“送到不正规的小市场、小早市，也有人来我们这儿批发，但是往哪儿送，来的是什么人，我们就不知道了。”

　　查抄行动结束后，朝阳工商分局市场科王跃科长向记者介绍，这次行动一共查抄了4个黑窝点，总共查扣了60余头活猪，20余名伙计都是来自江西。

　　下落

　　病猪将无害化处理

　　朝阳工商分局市场科的王科长介绍，被查扣的活猪今天早晨被送往农业执法队。如果经检疫合格，则被送到正规的屠宰点；如果检疫不合格，则进行无害化处理。

　　而那些从事私屠滥宰的工人则移交公安部门对其进行说服教育。工商部门还将继续对这些平房的房东做进一步调查。如果是给无照经营者提供经营场所，将最高处罚50万元。

　　提醒

　　正规市场买肉放心

　　由于私屠滥宰的猪没有经过动物检验检疫部门的检查，身上可能会存在许多病菌，消费者食用后可能会对身体造成危害，建议消费者到正规的市场上购买。

　　“正规的市场上销售的猪肉都是实行场厂挂钩，猪肉从哪儿来，经过哪个屠宰场，都是向消费者公示的。消费者如果买到问题猪肉，可以一直追溯到猪的源头，对消费者来说也是一种保障。”王科长说。

　　文/记者 王晓荃 摄/记者 张宁

　　纵深

　　新生猪屠宰条例年内出

　　今天上午，记者从商务部了解到，《生猪屠宰管理条例(修改稿)》现在已由商务部部务会讨论通过，送交国务院法制办审定，估计年内将会出台。

　　高屠宰的准入门槛，将解决定点屠宰企业过多、平均水平不高以及私屠滥宰问题。

　　据了解，与1997年颁布的条例相比，修改后的《生猪屠宰管理条例》把“定点屠宰”概念改为“屠宰许可”，增加了更多条款，在执法机构和执法力量上做出更加明确的规定。文/记者 张晓莺