近日,记者随访了京城几家商场,发现那些动辄数千元甚至上万元的豪华月饼已不再摆在柜台上了。
据了解,北京的新世界、赛特、中友等多家大商场的盒装月饼价格在几十元到几百元之间,其中一两百元的月饼品种占据了大部分市场,王府井饭店、北京国际饭店的月饼,每盒也多在200元左右。而往年,商家已习惯了把保健品、高档烟酒和着月饼一块卖,豪华包装以及搭售的贵重礼品帮商家挣足了“票子”。
“管住”豪华月饼的是今年7月国家发改委等4部委发布的一则公告和随后追发的一份通知,通知要求各地价格主管部门立即组织力量,对生产、销售月饼的厂家、商场、宾馆、酒店等进行专项检查,管住月饼的奢华形象。9月5日,国家质检总局和国家标准委发布了《月饼强制性国家标准》,严格限制了月饼包装的规格。该标准将于明年6月1日起实施。
尽管今年的月饼“瘦身”已初见成效,但是包装考究的礼盒月饼仍然存在。记者在新世界商场发现一款价值598元的百威月饼,盒里的8块月饼以镀金镂花小盒包装。一位销售员告诉记者,一般每块月饼的成本只有几元钱,8块月饼的成本总共不到50元。但是一旦有了豪华包装,价格可以高出几倍,甚至几十倍。“再过十几天,这款598元的月饼就会以1元1块的价格卖出”,而它的精美包装会被厂家回收。
以往的搭售和过度包装给月饼厂家和商家带来了巨大利润。中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳认为,限制月饼过度包装并不能杜绝天价月饼。他解释说,只要市场需求存在,企业仍会生产包装豪华的“天价月饼”。虽然商场里看不到了,但买家可以直接订货,不走市场,厂家则会将豪华月饼送达客户。
朱念琳认为,关键是要遏制公款消费,从源头上控制借节日送大礼的恶习。月饼市场的不良状况只是中国礼品市场的一个缩影。如果观念不变,礼品脱离其本身价值的异常情况还会存在。
一边是传统月饼被限制过度包装,禁止搭售贵重礼品。而另一边,国际连锁咖啡店“星巴克”和冰淇淋店“哈根达斯”纷纷涉足月饼市场。一盒哈根达斯金尊月饼(8个)卖668元。离中秋节还有十几天,哈根达斯王府井分店的4款月饼票中已有1款卖完了。这种月饼票有的被单位购买发给员工,有的被公关公司用来送礼。
今年出现在一些城市的“金银月饼”印证了朱念琳的话。据报道,这些金银月饼大多被单位购买。这种变异了的月饼,除了样子和名字,已经跟月饼没多大关系了。
本报北京9月8日电