新快报讯 (记者 黄海昀 通讯员 罗穗)昨日,广东省食品安全委员会办公室向媒体通报了广东省的月饼抽检质量报告,根据抽检报告,全省的月饼抽检内在质量合格率均在90%以上。
据介绍,广东省质监局组织抽查了全省各市616家企业980批次月饼,合格887批次,抽样合格率90.5%;广东省工商局在对广州、佛山、东莞、中山、江门、阳江等6市流通领域24家商场、超市及月饼专卖经销点所销售的79个品牌、150批次月饼抽检,合格118批次,不合格32批次,合格率为78.7%,剔除纯标签不合格的25批次,内在质量合格率为95.3%;广东省卫生厅则在全省抽检月饼319批次,其中合格产品313批次,不合格产品6批次,合格率为98%。
17种月饼因质量问题被曝光,其主要问题是总糖、脂肪、干燥失重(水分)、馅料含量等理化指标,菌落总数、大肠杆菌、致病菌等微生物指标不合格等。
17种抽检不合格产品名单(以下为部分批次产品)序号 | 产品名称 | 生产企业名称(标称) | 型号规格 | 不合格项目 |
1 | 双黄白莲蓉月饼 | 广州市芳村鹤洞广达食品加工厂 | 散装 | 菌落总数 |
2 | 金伍仁金华火腿月饼 | 珠海常胜鲍鱼店 | 650g/盒 | 脱氢乙酸、标签 |
3 | 金华五仁月(饼) | 珠海宾馆 | 600g/盒 | 脱氢乙酸、苯甲酸 |
4 | 金腿伍仁月饼 | 深圳市南新食品厂 | 720g3%/盒 | 菌落总数 |
5 | 伍仁咸肉月 | 中英大酒店(茂名) | 650g/盒 | 净含量、山梨酸 |
6 | 迷尔蛋白莲月 | 湛江市明盛食品加工厂 | 400g/盒 | 山梨酸、标签 |
7 | 伍仁月饼 | 东莞市石碣格威食品厂 | 散装 | 蛋白质、脱氢乙酸 |
8 | 白莲蓉月饼 | 汕尾多纳食品有限公司 | 600g/盒 | 脱氢乙酸 |
9 | 五仁肉月 | 阳江市莲香食品有限公司 | 680g/盒 | 标签、菌落总数 |
10 | 金岛月饼(六仁素月) | 金岛酒楼(江门) | 600g/盒 | 标签、菌落总数 |
11 | 蜂蝶轩伍仁蛋黄月饼 | 中山市民众镇蜂蝶轩西饼城 | 650g/盒 | 菌落总数 |
12 | 君悦金华火腿五仁月 | 江门市新会迎宾馆 | 740g(50g)/盒 | 菌落总数 |
13 | 水蜜桃月饼 | 黎明食品厂 | 125g/只 | 霉菌计数:150CFU/G |
14 | 豆沙月饼 | 群益甜品店 | 125g/只 | 霉菌计数:330CFU/G |
15 | 佛世界素食社伍仁月饼 | 佛世界素食社 | 750g/盒 | 菌落总数:28000CFU/G |
16 | 潮式豆沙月饼 | 华润万家生活超市 | 110g/个 | 菌落总数5800CFU/G |
17 | 火腿伍仁月饼 | 深圳和记隆食品有限公司 | 660g/盒 | 菌落总数1800CFU/G |
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