塔塔尔族把歌唱，白额吉羊庆和祥

　　塔塔尔族概况：

　　通古斯语“塔塔尔”，在历史上曾有“达怛”、“鞑靼”等不同译名。中国塔塔尔族主要分布在新疆维吾尔自治区的伊宁、塔城、乌鲁木齐市，另外一些人散居在阿尔泰、苏台、吉木萨尔及南疆的各主要城市。

　　塔塔尔语属阿尔泰语系突厥语族克卜察克语支。塔塔尔语有三种方言：即中央或中部方言（包括伏尔加、喀山和中国境内塔塔尔族的方言）、西部或米希尔方言（指居住在鞑靼自治共和国境内塔塔尔族的方言）以及东部或西伯利亚方言。中华人民共和国成立以后，很多塔塔尔族家庭将子女送入维吾尔、哈萨克、汉等民族的学校读书，塔塔尔语文只在老人中使用。居住在阿尔泰、塔城等地的塔塔尔族多使用哈萨克语文，乌鲁木齐、伊宁等城市的塔塔尔族则多使用维吾尔语文。

　　塔塔尔族信仰伊斯兰教，属伊斯兰教中的逊尼派。塔塔尔族信教群众每天都做五次礼拜，在聚居区一般都建有清真寺和宗教活动场所，但在山区、牧区则不建清真寺，或在自家，或在旷野做礼拜。

　　在房舍布局和室内陈设方面，塔塔尔人一般住平顶房，独门独院。庭院内种植着各种果树和花草，环境清幽，象一座小花园。房子的墙都比较厚，以便安装火墙或铁皮壁炉，供冬季取暖之需。除住房之外，另有客房、厨房和储藏室等。父母与子女另居。住房比较宽敞、明亮，并设有客厅。墙壁粉刷着素雅的颜色，挂有壁毯，地上亦铺地毯。室内摆设着各种欧式家具，显得古雅而豪华。

　　塔塔尔族服饰：

　　在服饰方面，塔塔尔族男子喜欢穿绣花白衬衣，外加黑色齐腰短背心或黑色对襟长衫，裤子也是黑色的。小帽有黑、白两色绣花。女子以戴镶有珠子的小花帽为美，喜欢穿白、黄或紫红色连衫带绉边的长裙，以耳环、手镯和宝珠项链为装饰。

　　塔塔尔族饮食：

　　主食有“去买西”，这是一种很讲究的烤面饼，还有抓饭、馅饼、拌面等。“古拜底埃”和“伊特白里西”是塔塔尔人富有本 民族风味的食品。“古拜底埃”是用大米洗净后晒干，上覆奶油、杏干、葡萄干放在火炉中烤制而成的一种饼子，其味香甜可口，精细美观，在新疆久负盛名。“伊特白里西”做法与“古拜底埃”相同，材料以南瓜为主，再加上大米和肉，烤制成饼子，是塔塔尔族独有的美 味食品。

　　塔塔尔人除饮用茶外，还有“克尔西玛”和“克赛勒”，前者类似啤酒，是用蜂蜜和啤酒花发醇制成的；后者是用一种野葡萄制成的酒。都是塔塔尔族喜用的饮料。

　　塔塔尔人还善于制做各种欧式糕点，品种繁多，既好看又好吃。与众不同的是，塔塔尔人吃饭时既不用手抓，也不使筷子，而是用勺子。塔塔尔族人去参加维吾尔族或哈萨克族的宴请时都随身带一把小钢勺。

　　塔塔尔族歌舞：

　　塔塔尔族人民能歌善舞，在新疆，不管哪一个兄弟民族，只要举行庆典和婚礼，都少不了演奏塔塔尔族乐曲，唱塔塔尔族民歌，跳塔塔尔族舞蹈。塔塔尔族的音乐节奏鲜明，活泼动听，具有独特的民族风格。亦颇有中亚细亚音乐的特点。他们的民族乐 器比较多，象古老的二孔“库涅”（直吹的木箫），铜 片制的“科比斯”（放在嘴唇之间吹的口琴），现在普 遍使用的乐器有手风琴、曼陀林、七弦琴、小提琴等。

　　塔塔尔族禁忌：

　　塔塔尔族最忌讳猪，不吃猪肉；禁食驴、狗、骡肉和自死牲畜以及凶禽猛兽；禁食一切动物的血（包括羊血在内）；禁忌把猪肉带进清真食堂；禁忌在水渠、水池、水井、涝坝附近洗衣服。

　　塔塔尔族标志：

　　在塔塔尔族习俗和传统文化中，公羊是繁衍生息、兴旺发达的象征。塔塔尔族自古以来就有崇敬白额头公羊的习俗。将它视为幸福、吉祥、纯洁、博爱的标志，是力量的源泉。

　　塔塔尔族信奉伊斯兰教，白额神羊（即：黑头白额、通身呈白）是其民族的标志，它能给塔塔尔族人带来幸福安康的生活，保佑塔塔尔民族的永久发展。

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