今报讯(记者张雷)见过9.18公斤的月饼吗?吃过又苦又咸的月饼吗?
今天下午1点,长春市民刘炎先生,将把这块用九一八博物馆的照片做外包装的月饼,正式送给“九一八”历史博物馆。
引子:这种月饼预购难求
在长春经营蛋糕店的刘炎说,9月初,一个顾客上门,表示要购买带有“九一八”字样的月饼,送给几位抗联的老战士。可当时,店里没有这样的月饼。“我跑了十几家店也没看到,估计市面上也没有。”刘炎想试试。
做了多年面食的刘炎,用起了面塑的方法。他先用面捏出大致的形状,再用刀把字雕出来。
加工:月饼“吃苦”
这种月饼烘焙出来,连馅带料共1公斤,比平常月饼大了近20倍。几天工夫,40块都被预订出去了。
渐渐地,刘炎萌生了一个特殊的想法:做一个9.18公斤的“勿忘九一八月饼”,然后送到位于沈阳的“九一八”历史博物馆。
说做就做。经过1个小时的忙碌和40分钟的烘焙,一个直径达50厘米、重达9.18公斤的月饼很快出炉了。
整个月饼厚度达4厘米,馅儿是由人参、枸杞、黑芝麻等混合而成。“这个月饼吃起来应该是又苦、又咸,中间夹着甜。吃上它,人们会同时感受到苦涩和幸福的滋味。”刘炎这样表述着自己的心思。
交接:专门仪式迎月饼
可是这月饼接连3块,在出炉不到10分钟的时间里就被抢购,它的标价为91.8元。昨天下午4点,刘炎开始做第4块“9.18公斤的大月饼”,这块月饼,说什么他也不卖了。今天下午1点,月饼将送往沈阳。九一八历史博物馆办公室主任崔俊国表示,博物馆会举行专门的欢迎仪式。至于月饼怎样安置,博物馆还在研究。
转自搜狐
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