据信息时报报道近日，华南农业大学杨暹道教授在《华南野生蔬菜守宫木的毒理学研究》中指出，野菜“天绿香”含有超出国家标准4倍的金属镉，会导致人体肝、肾以及生殖系统产生病变，并建议市民不要再食用“天绿香”，快餐巨头肯德基因为在其产品“芙蓉天绿香汤”中用“天绿香”做原料也受到质疑。

　　研究发现重金属超标

　　华南农业大学有关专家称，日前在一项有关野菜毒理学的研究中发现，一种叫做“天绿香”的野菜在实验室的小白鼠大量食用后导致陆续死亡，研究数据表明，其中含有超过国家标准4倍的金属镉，会导致人体肝、肾以及生殖系统产生病变。

　　在实验中，天绿香在一定的剂量下出现了明显的毒性作用：起初，小白鼠症状表现为精神沉郁、运动失调、打堆伏卧、呼吸急促、全身震颤、反应迟钝、极度消瘦。30天后，剂量较大的小白鼠大量死亡。通过对死亡小白鼠的器官切片观察，发现其肺、肝和肾脏都产生了严重的病变，同时，小白鼠的生殖系统也出现畸变。

　　肯德基“天绿香”汤送检

　　说起“天绿香”，不少市民马上想到了肯德基正在出售的一种售价4.5元一份的“芙蓉天绿香汤”。据介绍，这种汤的成分有鸡蛋和枸杞叶等，在全国各地均比较受欢迎。

　　记者随后致电负责经营广州肯德基市场的百胜餐饮广东有限公司，该公司公关部门人士表示，肯德基已经在调查和检测这一产品，调查结果会在一两天之内得出，如果检测确认有食品安全问题，会停售这一产品。“专家的建议是不宜长期大量食用，如果该产品确如专家指出的含有不安全成分，我们将在第一时间停售该产品。”

　　是否有毒早已被关注

　　天绿香，最早推出时是以“天然绿色保健食品”为噱头，由于味道甘甜并带有特殊清香而大受欢迎。目前在海南、深圳、广州等地少量种植，产品现以出口和送各大酒家为主，其中广东的种植面积已经超过了100公顷，但种植面积处在逐渐疏少的趋势。

　　“10年前，这种别名“减肥菜”的天绿香野菜在台湾引起轩然大波，多名食用者肺部出现纤维化，结果不得不通过换肺才得以逃生。”据华南农业大学蔬菜学系教授杨暹道透露，早在上世纪90年代，全国就兴起食野菜热，而“天绿香”是否有毒一度成为争议的焦点。

　　作者:□朱蕾 薛冰

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