本报珠海讯　记者林丹报道：珠海专业回收潲水油“纸上谈兵”两年，至今仍未启动。

　　珠海市市容环境卫生管理处副主任丁相从说，珠海主城区约有5000家会产生餐厨垃圾的酒店、餐厅、大排档和食堂，每天的餐厨垃圾中，潲水油约有2吨，潲水约有50吨。每天都有人骑着自行车、蹬着三轮从餐馆食肆中拉出一桶桶的潲水、潲水油。据称，在珠海一些山窝里，就有无证作坊加工、提炼潲水油。最糟糕的是，由于缺乏相关法律、法规及监管，提炼之后的潲水油去向不明，很有可能会重新流入食用市场。

　　此事关系市民健康、环境卫生和城市形象，两年前，珠海市政协就有相关提案。市容环境卫生管理处提出了特许专业公司收集全市餐厨垃圾，进行市场化运作、规范管理的设想，得到了建设局和市政府的重视。但是，按照法律程序，必须先进行咨询评估招标。市政府为此拨款只有10万元，由最终获得特许权的公司支付另外10万元。珠海市产权交易中心挂牌招标，第一次只有两家单位投标，不符合三家以上投标的法律规定，流标。第二次招标，干脆无人应标。再到政府采购中心，仍然无人响应。

　　市容环境卫生管理处王冠海处长对此表示理解：“这事工作面广、琐碎，10万元的费用太低。”今年4月，建设局将“这桶油”移交给了城管局。此时，江门一家油厂找上了门，希望得到特许经营权。王冠海告诉记者，他们亲自上门参观，证实该厂是持证生产，将潲水油经过提纯、蒸馏、脂化后卖给化工厂成为工业油脂，可以生产油漆、肥皂。或许担心商业谈判有违规之嫌，珠海市政府的答复羞羞答答。

　　王冠海认为，在潲水油专业回收的起步阶段，通过商业谈判确定特许专营公司总好过现在的混乱状况，“培育起市场再招标。”最迫切的是立下“规矩”。今年7月，市容环境卫生管理处起草了《餐厨垃圾管理办法》和《餐厨垃圾实施方案》，要求回收餐厨垃圾的专业队伍纳入城市管理范畴，员工持证上岗，并对运输设备有所规定。“我们希望至少应该成为政府规章”。

　　市容环境卫生管理处还有另一愁事。餐厨垃圾中分潲水和潲水油，潲水油有利可图，易解决，潲水就麻烦了。眼下，潲水被一些人直接作为饲料，有人上门收货，付钱给餐馆。这是间接回到餐桌，仍然有害健康。如果作为垃圾处理，谁付这笔清运费？政府，还是酒楼？

　　珠海城管局局长陈仁福回复记者时称，《办法》与《方案》都已上报市政府。不过所有的一切都还停留在纸上。

　　（侯颖／编制）