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市场经营未受太大影响 禽蛋销售如常红红火火
兰州商家市民从容对“禽”
由于目前禽流感在国内外均有不同程度的蔓延，连日来，有关禽流感的话题也成为金城市民街头巷尾热议的内容。记者11月5日走访了兰州部分活禽市场、大型超市和酒店，从营业情况来看，市民对禽肉、蛋类产品的消费没有出现大的波动，消费也表现得比较理性，谈“禽”不变色，应对从容。
市场：活禽销售波动不大午后的阳光静静地照在张苏滩蔬菜肉类批发市场，天气格外晴朗。
“小河南”在卖出了最后几只活鸡后一脸的倦意，他一连打了几个哈欠。“今天生意还中，比昨天卖得好些，俺能早点回家休息喽！”在接受记者采访时，“小河南”操着一口浓重的河南口音说道着他“骄人”的销售业绩，还不时指点着他那些“鸡”去“笼”空的鸡笼子。
“小河南”约莫二十岁，做禽类批发零售生意已有两年了，他觉得近几日的生意还凑合，活鸡、活鸭的出手价为每斤4．5元左右，量大还可以优惠些；对于目前市民正关注的“禽流感”问题，“小河南”认为也会给生意带来些影响，但是不太大，市民们的购买热情便能说明问题。
昨日记者在熙来攘往的鼓楼巷市场也看到，出售活禽、禽蛋等产品的摊位营业正常，拥挤的市场和平时没什么两样。周围的副食摊位和活禽摊位也一派“和睦相处”的景象，赶早市的市民对活禽的消费热情也丝毫没有减弱，在短短几分钟内，记者就看到有五六个市民向一位摊主打听土鸡等活禽的价格。摊主告诉记者，禽流感还没影响到兰州市场，这两天有关部门对市场出售的活禽不断地进行检查，没有发现异常情况。
酒店：顾客不减生意正常记者昨日随机采访了部分外出购物的市民，大部分人表示，由于附近省份和国内其它地区相继发现禽流感疫情，他们对此比较关注，在选择食品时谨慎了一些，但没必要草木皆兵。正在农民巷某菜馆内就餐的张女士对记者说，她的“食谱”上就有两三道含有禽肉禽蛋的菜，因为常在这家菜馆就餐，“心里有底”，所以比较放心。
记者在兰州一些餐馆和酒楼了解到，禽流感的消息最近也引起了餐饮行业的普遍担心，在采购原料时，一些酒店已考虑减少禽肉禽蛋的数量。不过据介绍，目前还没有造成酒店生意的大幅下降。位于酒泉路的悦宾楼，其外卖的“北京烤鸭”销售一直平稳。据酒店工作人员介绍，他们的烤鸭及原材料都是从北京运送来的，“把关相当严格”，很受顾客青睐。
商场：市民吃鸡热情未减5日下午，位于一只船北街的某大型超市内人头攒动，“来自草原的绿鸟鸡，并且还有‘检疫合格’的标识，属绿色食品，可以放心食用！”销售人员在不遗余力地向顾客推销。记者看到，许多消费者在禽肉禽蛋销售区选择购买。
据了解，虽然近日禽流感防控呼声日高，禽流感渐成热议话题，但兰州各商场的鸡肉制品依然受到家庭主妇们的青睐。记者注意到，最近部分商场悄悄加大了对鸡肉制品的促销力度，对市民来讲，价格比较实惠。在一些超市记者看到，原价每斤7．5元的中装鸡降到了每斤5．5元，而原价每斤16元左右的熏鸭优惠幅度达到了每斤9元左右。像鸡爪、鸡脯肉、鸡腿等产品的价格，各商场都有一定的优惠。
商场销售人员告诉记者，实际上鸡肉制品的销量并没有受到禽流感的影响，商场的打折只是正常的促销活动，和禽流感没有什么关系；目前禽类制品的销售量依然维持在往日的正常水平。
本报记者李国林
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