南方网讯食品卫生安全关系到千家万户。据报道，一次性餐具质量不合格现象普遍，目前全国一次性餐具，包括塑料及纸浆等材料制作的，年用量很大，而其中有80％不合格，含有有害物质。记者近日走访市场、食肆发现，珠海市民对此了解不多，发泡塑料餐具随处可见，而环保型餐具踪影难觅。

　　“禁白令”形同虚设

　　据了解，国家经贸委曾于1999年1月发文要求立即停止生产一次性发泡塑料餐具，并在2000年底前彻底淘汰。但由于该规定缺乏相关的配套法规，因此并未得到真正的落实。记者调查发现，珠海城乡快餐食肆八成以上仍然使用发泡塑料制造的餐具。

　　某日中午，记者在新香洲怡华食街一快餐店看到，来往食客络绎不绝。有堂吃的，也有打包带走的，橱窗前排起长龙。为了加快销售速度，餐厅小姐将热气腾腾的饭事先装好在白色饭盒里，顾客要什么菜，师傅们临时加上一大勺，一个盒饭就好了。生意奇好，大量一次性塑料餐具不一会儿就堆满餐厅门边的大垃圾桶。

　　细心观察不难发现，有拾荒者常在闹市的垃圾箱挑选一次性塑料碗回收。有市民质疑：是否将这些餐具清洗后卖给商贩？快餐用具卫生状况令人担忧。有顾客因此用餐后有意将饭盒掰去一角，防止再次流入市场。

　　白色快餐用具容易购买

　　据一家快餐店老板透露，这些一次性塑料餐具和发泡餐具在集贸市场可以很容易买到。

　　记者根据行内人士指点，在香洲南坑市场、吉大吉莲市场都找到了这样的一次性快餐用具销售点。这里的快餐餐具属发泡型，存货还不少，各种不同种类和不同包装的餐具都有销售。老板称，可根据需求量商定价格，量大价格可以略减。

　　市民“宽容”使有毒餐具大行其道

　　采访中记者了解到，不少市民不太关心餐盒是塑料的还是纸的。不少人认为，既然塑料餐具在市面上还有得卖，餐馆饭店还照用，那就说明是许可的，没问题。少数市民知道环保餐具，问题是市面很少见到，观念渐渐淡了。顾客一般关注饭盒内饭菜是否可口，往往忽视了餐盒是否有毒。

　　顾客的宽容造成白色泛滥。在崇尚健康生活理念的今天，“绿色”环保餐具因价格较一次性塑料餐具昂贵而无人喝彩。有环保人士认为，质量竞争变成了纯粹意义上的价格竞争，令人遗憾。本该销声匿迹的发泡塑料餐具因此大行其道。

　　相关部门：

　　将加强生产领域的监督管理

　　记者从市质监局了解到，几年前该局会同市经贸局等相关部门对一次性餐具进行过相关的联合检查和专项整治。近期对该领域关注较少。

　　该局质量科刘科长认为，国家曾明令禁止使用不可降解的发泡塑料餐具，而提倡使用一次性可降解餐具；但对既不是发泡又不能降解的一次性餐具则没有明确说法，是一次性餐具混乱的原因之一。劣质产品充斥一次性塑料餐具市场最根本的原因仍然是利益所趋，降低生产成本，导致了八成产品的不合格。另一方面，国家目前对于一次性餐具的行业标准不十分明确。

　　市质监局表示，将加强对一次性餐具生产领域的监督管理，对于检验出的有害餐具，执法部门会及时叫停。

　　有市民认为，国家对治理白色污染缺乏有强制性、有法律效力的条文。国家经贸委对生产企业和餐饮企业有禁“白”要求，但国家对流通领域没有作出禁止销售的规定，对继续使用的企业也没有相应的处罚办法。没有对违规者惩处的法律依据，是政府虽令不行的原因所在。

　　添加剂致餐具有毒

　　专家认为，一次性塑料餐具主要由聚丙烯？穴PP？雪和聚苯乙烯？穴PS？雪制成，这两种材料本身危害性并不大，但是，生产企业为降低成本，增强塑料的韧性，在生产中大量使用重金属等违禁添加剂，这些添加剂与餐具盛装的食品中所含的水、醋、油等相互溶解，随食品进入人体后，可能引发消化不良、局部疼痛以及肝系统病变等多种疾病，影响儿童的智力发育，严重者会导致胆结石、重金属中毒甚至细胞癌变。（编辑：刘倩）