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瑞士保鲜膜“对号”使用

时间:2005年11月10日02:57  来源:北京晨报 热点排行】【推荐】【打印】【关闭
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  最近,国内舆论正在密切关注食物保鲜膜的安全性能和质量问题。记者特意采访了瑞士两家最大的超市连锁店MIGROS和COOP的相关负责人,了解当地出售保鲜膜的情况。超市没有致癌保鲜膜

  记者生活在瑞士,平日虽然也经常使用保鲜膜,但从未留意过保鲜膜的化学成分和质量。因为在瑞士,消费者尽可以放心,不安全或质量不过关的保鲜膜是绝对上不了商店和超市货架的。销售假冒伪劣产品的商店或超市一旦被发现,就不止是被重重地罚款、被吊销营业执照,甚至经营者锒铛入狱都是很有可能的。

  走访的结果,记者的确没有发现容易让人致癌的、用聚氯乙烯(PVC)制成的保鲜膜。超市货架上主要有两种保鲜膜。一种是以聚乙烯(PE)为主要成分的,价钱较为便宜,外包装上明确标明适用的温度范围是从零下30摄氏度至80摄氏度。其外包装上还印了一个微波炉标志,上面打了一个红“×”,表示不能用来包装进入微波炉烘烤的食物。

  另一种保鲜膜是用聚丙烯材料制成的,其使用时的环境温度范围为零下30摄氏度至100摄氏度。包装上也印了一个微波炉,旁边的注释说明是:此保鲜膜可用来包装进入微波炉烘烤的食物。瑞士保鲜膜都分类

  关于保鲜膜的安全性问题,日内瓦州消费者协会的负责人勒古雷特先生对记者说,欧洲在上世纪90年代就已经不用PVC制造食品保鲜膜了。他说,聚氯乙烯材料本身作为食品包装材料,应该说是安全的,但在加热状态下,则可能存在危险。

  据勒古雷特先生介绍,为确保使用保鲜膜的安全性,瑞士通常针对食物的种类和使用时的环境温度,对保鲜膜进行分类编号。排位最高的1号保鲜膜,能用来包装所有的食物,还可用于微波炉煮烤食物;而其他编号的保鲜膜,则只能依照其性能,在使用范围上“对号入座”。中国国际广播电台记者钱慰曾[1]






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