气在燃烧时，如果火焰呈红黄色，这是由于缺氧而引起的，可以适当地调整灶具风门，待火焰呈现紫蓝色时，则表示天然气燃烧充分。做饭时，火不是越大越好，火的大小应该根据锅的大小来决定，火焰分布的面积与锅底相平即为最佳。蒸出来的饭不一定比焖出来的饭好吃，并且蒸饭所用的时间是焖饭所用时间的3倍，做饭时最好不要用蒸的方法。保持锅底干爽，这样可以使热能尽快地传到锅内，从而达到节约用气的目的。

　　用完气后首先应拧紧气瓶的阀门，再关气炉。一些市民炒完菜后，往往先关气炉，这时由于气压存在，瓶内液化气还会往上跑，不仅浪费，还容易造成漏气，带来安全隐患。气瓶内的残气要抽掉。一般气站加气时，是称气瓶与液化气的总重量，如果瓶内残余气体过多，新加的液化气就会少于正常重量。需要提醒的是，市民千万不要自己倒残气，应到气站请专业人员帮忙抽出残气。

　　液化气瓶应该放在家中干燥的位置，因为潮湿的地方很容易腐蚀金属气瓶，一旦气瓶的某个部位过度腐蚀，局部气压一大就会出现穿孔，轻则漏气，重则带来用气安全隐患。气炉定期检修。气炉使用时间长了，出火口容易被灰尘堵塞，不仅影响“火力”，还会造成漏气，所以每隔一段时间，应清除出火口上面的灰尘。