本报讯（记者张彩平）昨天下午3点，一辆新型食品安全监测车开进了曹安路市场，15秒钟内就让一个私人摊贩正在售卖的水发产品“现形”——双氧水残留超标。记者从市食品药品监管局获悉，首批12辆食品安全监测车昨正式上路，只需几分钟就能检测出农药残留、二氧化硫、瘦肉精、毒鼠强、苏丹红等40项不安全因素。

　　据悉，12辆监测车各项配置均达国际先进水平：造价最高的是指挥车辆，其配备装置高达300万，主要用于本市重大活动和赛事的现场食品安全保障；11辆普通监测车平均每辆装备造价100万，主要用于各区县食品安全的日常监测。

　　昨天下午2时左右，12辆食品安全监测车分赴全市12个区的农贸市场、批发市场、超市卖场执行监测任务。3时许，监测车来到曹安路市场，在对两户私人摊贩的“小芥兰”和“菜心”检测时发现农药残留超标；一名摊贩的水发产品在不到15秒的时间内就被查出双氧水残留超标。

　　记者了解到，食品安全监测车最大的优点是检测快，车上所配备的各种检测设备可以对粮食、蔬菜、肉类、水发产品等15大类食品进行农药残留、二氧化硫、瘦肉精、毒鼠强、苏丹红、霉菌毒素等40项指标检测，最快仅需几十秒就能测出结果，而以往的检测最快也要两周；其次是灵敏、快捷、方便，可对本市食品安全实现移动监测，今后将定期到社区检测食品安全，并接受市民投诉和开展食品安全宣传。

　　市食品药品监管局表示，食品安全监测车快速检测装备的配置，是实现本市食品安全科学监管，确保市民健康的技术要求；今后执法人员可通过快速检测对“可疑食品”先采取查封措施，待专业实验室确认后，再对不合格食品进行处理。