经过详细的摸底调查和周密部署，今年6月9日，市工商局在全市范围内展开有史以来规模最大的食品安全“百日整治”行动。执法人员深入全市各大集贸市场、商场超市，严究食品来源，彻查假冒伪劣产品，严格市场准入规范，清理整顿经营卫生条件……3个多月时间内，工商人员掀起一阵阵劲扫食品安全隐患的狂飙。随着行动的推进，全市各市场的食品安全状况明显改善，食品经营秩序进一步好转，消费者反映较多的一些问题得到圆满解决。

　　3个月查扣问题食品9.1万多公斤

　　据统计，3个多月的专项行动，工商部门共出动执法人员3.4万余人次，实施流通环节食品质量抽查1355批次，检查食品经营单位8.5万家次，查处取缔无照食品经营户8173户，查处制售假冒伪劣食品、发布违法食品广告等违法案件272宗，查扣问题食品9.1万多公斤，价值60.4万元，有力地遏制了食品经营违法行为的势头。

　　市场食品安全投诉率下降七成

　　消费者何先生多年来一直在附近的龙华市场购买食品。他说，以前买到不合格产品是常有的事。但在今年工商部门的“百日整治“后，他买东西放心多了，因为买东西前他会先看看商贩出示的进货单据。“我再也没在市场上买到过不合格食品。”

　　在东门市场，二楼墙上挂着的食品准入宣传栏吸引消费者驻足。上面写着：“×月×日，猪肉档××号发现病猪肉20斤，没收。”市场管理人员介绍，按照“百日整治”行动的要求，工商和市场管理人员将每天检查出的问题食品都在这里予以公布，既提醒消费者，对经营者也是一种警示。据了解，东门市场自百日行动开展以来，市场的食品安全投诉率较整治前下降了70％。

　　正规肉品供应猛增四成

　　8月18日，市工商局“肉类食品信息化监管系统”显示，该日全市通过定点屠宰场屠宰供应市场的鲜猪肉为11458头，牛肉达21343公斤。而查询6月8日全市食品安全“百日整治”前一天的记录，当天由正规屠宰场供应的生猪仅为8294头，牛肉15245公斤。相比之下，“百日行动”后，市场上正规猪牛肉供应分别增长了38.15％和40％。

　　市工商局有关负责人表示，今年的“百日整治”行动把肉食品作为重点对象进行清查监管，要求市场鲜肉经营严格执行索证索票制度，同时对私宰肉进行地毯式严查，多管齐下，正规肉品供应率自然就上来了。

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