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本报记者戴刚
“喝烧酒尝山珍品冰雪神韵、住农家看秧歌赏关东风情”———这是尚志市亚布力镇青山村兴办的青山风情园旅游商服区正门上的一副对联。青山村在闻名遐迩的亚布力滑雪场山脚下。前年亚布力镇围绕旅游兴镇富民，利用靠近亚布力滑雪场的自然优势，鼓励青山村的村民搞冬季滑雪旅游项目和经销山产品。并在这里建起了集吃、住、玩一条龙的服务风情园。在风情园里住的是农家火炕，吃的是农家饭，这吸引了大批到亚布力滑雪场游玩的游客到此领略农家风情。
借雪生财从“猫冬”到忙冬
冬季对于北方的农民来说是一年四季最闲的一季，很多地方流行这样的顺口溜：“外头下雪、屋里火炕，喝点小烧、打打麻将”。寒冷的冬季北方的村落可谓是冷冷清清，大家都在家里“猫冬”。可在青山村，记者则见到了完全不一样的山村冬季。载着游客的大客车排在村头的公路上，村里的小路上三三两两的外地游客在拍照留念，村民开办的家庭旅馆住满了南腔北调的外地游客，就连平时看家护院的大黄狗现在见了陌生人都摇尾表示友好。
究竟是什么吸引了如此众多的游客来到青山村，一位青山村的常客告诉记者，没别的原因，就是到这里有种到家的感觉。这位游客是哈尔滨的一位滑雪爱好者，进入冬季他几乎每到周末都要来亚布力滑雪，已经有六七年的“滑龄”了。从前他一直是在滑雪场附近的宾馆入住，较高食宿费用也让他心疼过，但用他的话说，谁让咱爱“滑雪”这口呢，咬咬牙就当春夏秋都为冬天这一季忙了。直到前年他发现了青山村这块滑雪爱好者的“宝地”，这里距离滑雪场不远，吃住在农民家庭旅馆经济实惠，和乡亲们处得熟了就像在自己家一样又平添了一份亲切。有了这样的地方，从去年开始他便邀朋友一起来滑雪，七八个人住两间平房，满足了滑雪爱好之余还热热闹闹地体验了农家乐。
在青山村的一家家庭旅馆记者见到了两位来自广东的游客。他们说这是第一次来哈尔滨，第一次滑雪，也是第一次住这样的旅馆。北方的冬天让他们体会到了什么是寒冷，但让他们更难忘的是北方人的热情。他们住在一家规模不太大的村民家庭旅馆，店主夫妇周到实在的服务让他们赞不绝口。他们说最大的收获是在这里还学会了包饺子。两位游客一再说明年还来，还住在这里。
这样的情景在青山村的家庭旅馆已不是什么新鲜事了，迎来送往，青山村的村民们整个冬季都在忙碌着。“猫冬”在青山村已经变成了忙冬。
青山村里的“韩老根”
在青山村记者见到了瑞雪山庄的“庄主”———46岁的韩志诚。据了解，他是村子里较早开办家庭旅馆的农户之一，在短短两年的时间里他把家庭旅馆经营得红红火火，收到了可观的经济效益。据韩志诚介绍，2003年年末，村里号召农户开办家庭旅馆。由于当时是冬季家里没什么活，他决定试试。他先是将家里的四间砖房粉刷一新，然后又添置了一些家具、餐具，就这样开张了。
让老韩没想到的是，家庭旅馆刚一开业就顾客盈门，忙得他里外团团转。由于地方小，客人用餐的时候摆不下那么多桌子，很多住客只能在火炕上支起炕桌在炕上用餐。开办的当年，老韩就收入了两万多元。2004年春耕一过，老韩就开始琢磨着怎么样将家庭旅馆的规模扩大。老韩在自家的院子里又盖了一排大瓦房，不仅设计了专门供游客用餐的餐厅，还建了多间供游客住宿的“火炕客房”。
2004年一入冬，老韩就将大儿子派到哈尔滨联系旅行社增加客源，二儿子则留在家里帮他接待客人。结果2004年的冬天让老韩又“火”了一把，不仅家里的人全员上阵接待游客，老韩还雇了17个服务员和两名厨师。老韩说，最忙的时候餐厅一天就要接待上千人。
看到老韩的家庭旅馆办得红红火火，很多村民也纷纷效仿，将自家住的农舍办成了家庭旅馆。目前，在青山村已经有三十多个农户开办了这样的家庭旅馆，每年这些农户都会增加数万元的收入。
酒香不怕村子深
青山村的家庭旅馆现在可是名声在外了，很多旅行社都得在冬季旅游旺季前预订房间。在刚刚开办家庭旅馆的头一年，旅行社对于这种农家住宿方式虽然很感兴趣，但能否让游客满意还是未知数。开始只有哈尔滨几家少数的旅行社试探性地在青山村家庭旅馆安排游客用餐，没想到游客的反响很好，都说这样有地域特色的东西他们更喜欢。渐渐地来青山村用餐的旅行团多起来，有些旅行社便干脆把游客安排在家庭旅馆住宿。
小秦是哈尔滨某旅行社的导游，从1997年开始每年都要带团来亚布力滑雪，这两年他带的团都是在青山村住宿的。他告诉记者说，家庭旅馆这种方式对于游客和旅行社来说是互惠的，这里有北方地域特色，尤其受南方游客的欢迎。以往旅行社都将游客安排在滑雪场附近的宾馆住宿，一般宾馆的住宿费用都要在300元左右，游客的团费自然也就高了，这样的话无形中就失去了一部分市场。这种农家住宿方式每人每天的费用也就在40元左右，游客乐意接受，旅行社也有了更大的利润空间。
青山村村主任白玉说，以前滑雪场的家属区内开办过一些家庭旅馆，他们为客人们提供的饭菜原料，鸡呀、菜呀都是从我们村里买的。那时我们就想为什么我们不能把客人带到村里来呢？于是我们便鼓励村民开办家庭旅馆，但是没想到能发展到这种规模。现在和村里各个家庭旅馆保持长期联系旅行社就有十几家，不但有哈尔滨的还有来自大庆、牡丹江的旅行社纷纷带团来村里，最忙的时候很多团想住还住不进来呢。但就这样村里的各家旅馆仍把服务质量放在第一位，保证每位游客住得舒服、吃得放心。村主任白玉一再说“人一走茶就凉”的事儿咱可不能干，咱要让每位来过青山村的客人人走了，情还在。 |
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