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今天吃什么好？当归羊肉汤
时间：2006年01月02日11:22 我来说两句(0) 　

 
【来源：南方日报报业集团-南方都市报】

　　羊肉1200克，姜1小块，当归12克，熟地8克，米酒半瓶，盐少许，高汤1200毫升。羊肉切小块，以滚水汆烫20分钟后洗净倒入炖锅，加姜、药材、酒、高汤和盐，以大火烧开后，转小火煮90分钟即成。羊肉汆烫时可加葱、姜、酒、白萝卜，以去除羊膻味。
这道汤益气补虚，有益气血循环，在冬季食用有助改善手脚冰冷的状况。

　　播报员:王越



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