百年老店方回春堂国药号最近在东北三省搜罗到的23支绝版野山参隆重上柜。这批纯正野山参最高参龄120年，平均70-80年，而且都由原始森林里飞禽走兽撒的参种自然长成，并都已通过杭州市药品检验所的质量鉴定。这是方回春堂近日公布的消息。

　　方回春堂说，23支野山参全部产自东三省的原始森林，属野山参中之极品。其中一支“参王”，体形优美，根须细长，干参重29.1克，有120年参龄，价值17.46万元；最“年轻”的也有50年参龄。平均3－4万元一支。

　　关于野山参，业内人都知道：凡经过禽兽粪便传播的参籽生命力都很强，适应自然环境的能力也很强，这是人工撒籽的籽海参和移植的移山参无法相比的。

　　“从禽兽粪便中落土的人参能活100多年，而籽海参和移山参最多活30年就会自然死亡腐烂。所以，市民在买参时，如商家自称有上百年的籽海参或移山参，那就肯定是假参。”国家参茸产品质量监督检验中心专家委员会委员杨其康中药师说。

　　71岁的杨药师专门负责方回春堂的参茸质量，平时也为顾客讲授一些人参真伪鉴别和服用知识。几万元的极品野山参该怎么吃才最精当？杨老中药师教了一招：方回春堂有一种免费赠送的人参专用炖盅，里面有两层盖子，盅内蒸发的参气跑不出去，外面的空气也难侵入，以保证山参的口味纯正。将一天吃的参量（约为1克），放进炖盅，先用半盅冷水泡四五个小时，然后用文火清蒸半个多小时，就能喝参水了；一天喝三顿参水，最后一次将参片也一并吞下。一般来说，一支野山参大概能吃一个月左右。买参的顾客，只要留下联系方式，杨药师随时都可指导更详细的服用方法。

　　现在展出的这批野山参都存放在密封的玻璃柜台里，每支参还量身定做了一只精致的实木方盒，密封性很好，保证市民买走离柜后，野山参也不外泄参气。有兴趣的市民可到河坊街的方回春堂参精品馆鉴赏。

　　(记者秦锋 都市快报)