【南京日报报道】上世纪末，发达国家的营养学家运用生物转化技术，将人体所需的营养抗病物质通过饲料沉积到蛋中，达到维护人体健康和预防疾病的目的，人们称这种蛋为“健康蛋”。而今“健康蛋”已风行各国，成为二十一世纪的“崭新食品”。

　　湖北神丹健康食品有限公司致力于中国“健康蛋”的开发，他们利用合资方——新西兰营养学博士的技术优势，聘请国内外专家攻关，成功地将碘、锌等营养物质沉积到蛋中，使碘、锌等人体必需的微量元素由无机态转化为有机态。与市售营养补充剂相比，吸收利用率更高，更安全，开辟了人类食补的新途径。此项技术获得了国家发明专利。

　　根据国情，神丹公司创新提出中国“健康蛋”的五条标准：（一）家禽生长环境无污染；（二）绿色饲料喂养；（三）无铅工艺制作；（四）加工无防腐剂；（五）含更多生物营养素。

　　神丹“健康蛋”自面市以来，深受广大消费者喜爱，畅销全国各省市大型超市，走进数百万家庭；还一次性通过日本、美国的进口检测，出口多个国家地区。

　　南京日报记者　黄加美