晚报讯 近日，江苏省产品质量监督检验中心权威发布，在南京市场上销售的4种“可比克”薯片存在铝含量超标。从昨天起，本市不少超市、商场已开始对此排查、撤柜。市食品药品监督所表示，将密切关注此事，目前本市每季度都定期抽查休闲食品。最近一次的抽检结果显示，在被抽检的233件休闲食品中，总体合格率达到97%。

　　世纪联华集团上海总部采购部负责人告诉记者：“销售系统中并没有‘可比克’系列产品，但得知该事件后，今天早上已向下级各门店发布通知，要求各门店仔细排查，如果发现‘可比克’系列薯片，马上撤柜。”易初莲花相关负责人也表示，集团在去年12月就已进行过一次大规模排查，目前各门店肯定已经没有‘可比克’薯片了。只要一发现有质量问题的食品，肯定立即下架、停止销售！”

　　上海市食品药品监督所所长助理张伟告诉记者：“目前本市尚未接到南京方面发来的相关书面协查通知，但我们将密切关注此事。”

　　由于上海必须接到书面通知后才可采取行动，食品药品监管部门并未对各大超市卖场下达撤柜通知，至于超市方面自行采取的撤柜行为，完全出于对消费者负责的态度。

　　“可比克”事件可谓一波未平，一波又起。去年11月，福建达利食品集团生产的可比克薯片（薯我酥）因铝残留量超标率达93%被曝光，而此事件发生半个月后，可比克薯片（烧烤味）又因大肠菌群等严重超标，被上海市食品药品监督所勒令“下架”。

　　作者:□记者 许沁 实习生 金丹华