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在哈尔滨市呼兰区，提起康乐奶牛场，几乎无人不知。600余头存栏奶牛的养殖规模，使场主冯文华、白丽梅夫妇成为当地名副其实的养牛第一大户。
2005年岁末的一天，我们驱车来到呼兰区长岭镇井卜村康乐奶牛场，首先映入眼帘的是几栋牛舍的奶牛全部“倾巢出动”，在牛舍外的“运动场”上懒懒地晒着太阳。白丽梅告诉我们，奶牛的生活很有规律，现在是它们“午餐”前固定的运动时间。
聊起十余年来创业的艰辛和奶牛场的发展，白丽梅说他们是牵着“牛鼻子”磕磕绊绊奔上小康路的。
1993年，冯文华夫妇俩都在呼兰一家建筑公司上班，效益不错。脑筋活泛的冯文华兄弟俩筹资300万元买下了离呼兰县城最远的金山养牛场的100头奶牛，当时租的这个养牛场只有一栋年久失修的牛舍且没有水，兄弟俩推着农用车每天到二三公里外的地方去取三四趟水。由于地处偏僻、环境差，雇不着人，两人只好动员亲属来帮忙。100头牛只有三个人手工挤奶，手肿得吃饭时拿不住筷子，时常挤着挤着就睡着了。这样摸爬滚打苦熬了近两年，1995年，他们买下了现在的场地，盖了4栋牛舍和仓库，后来又买了160公顷地专种青贮玉米饲喂奶牛，建起了一个像模像样的养牛场。
白丽梅感慨地说，2000年春天，养牛场20多头牛几天内莫名其妙地死了，一下损失30余万元，后来兽医检查才知道奶牛患上了急性脑炎，注射了疫苗才控制了病情。这次教训让他们懂得养牛需高科技，先后与省兽研和省家畜繁育站协作实施奶牛胚胎移植技术示范，共移植优质胚胎154枚，奶牛单产由5吨提高到6.5吨，还聘请一名研究生专门进行种植和养殖技术指导。
白丽梅说，这几年是奶牛场发展最快的时期。2001年，奶牛场新建5栋牛舍，存栏536头，利润50万元；2003年达到700多头，利润80万元；今年筛卖了一些产奶低的奶牛，目前178头产奶牛日产奶4吨多，利润估计仍能达到40万元。2003年花费136万元上了一套半自动榨乳设备，以前榨奶需24人用3小时，现在4人不到2小时就完成了。记者在榨奶室看到，榨奶机上的控制面板连着电脑室，每头牛的数据都自动输入电脑，整个生产程序一目了然。
由300万元起家到目前拥有1800万元的固定资产，康乐奶牛场名声大噪，2004年被中国奶业协会评为全国奶牛规模养殖示范场。白丽梅说，下一个五年养牛场会扩大规模，建成一个“花园式”的养殖场。图为奶牛场从国外引进的现代化挤奶设备。
本报记者 邵国良 摄
（黑龙江日报）
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