据哈尔滨市消防部门统计：元旦期间，哈尔滨市共发生火灾40起，其中酒店引起的火灾占17%%。消防人员提醒：无论到大、小酒店聚餐的食客，在就餐时首先要考察酒店的安全出口是否畅通和记住安全出口；尽量在低层房间和离卫生间近的房间就餐；将湿手巾板留在餐桌上，以备防烟火捂鼻之用

　　据哈尔滨市消防部门统计：元旦期间，哈尔滨市共发生火灾40起，其中酒店引起的火灾占17%%。其原因是灶房用火量过大，排油烟管道不及时清理，造成管道油脂堵塞，火苗上蹿引起火灾；电线线路不及时更换，老化，引起火灾；电器超负荷，不定期维修、保养，造成短路，引起火灾。

　　元月3日上午，哈尔滨市南岗区芦家街上一家饭店起火，大火从后灶烟囱蹿起，南岗消防中队及时将火扑灭，无人伤亡。

　　1日6时许，哈尔滨市南岗区学府二道街一家饭店的仓库发生大火，值班更夫被烧伤，消防队员用了4个多小时、打了200余吨水才将大火扑灭。

　　从上述几起火灾案例中，消防人员提醒无论到大、小酒店聚餐的食客，在就餐时首先要考察酒店的安全出口是否畅通和记住安全出口；尽量在低层房间和离卫生间近的房间就餐；将湿手巾板留在餐桌上，以备防烟火捂鼻之用。

　　由于目前哈市大多饭店和餐馆的内部装饰、陈设用具多数采用木料、塑料和棉、麻、丝、毛及其他纤维制品和化学合成材料，这些物质不仅容易起火，而且起火后还会产生大量有毒的烟雾；酒店耗电量大，很容易造成电线短路或电器设备故障，引发电器火灾；多数饭店使用易燃液体和可燃气体做燃料。饭店（酒店）是人员较集中的地方，一旦发生火灾，往往会出现慌不择路的现象，加之烟雾弥漫且高温有毒，极易使人迷失方向，所以就餐者到饭店吃饭时一定要记住安全出口，以迅速撤离或躲避到卫生间里将全身淋湿，用湿手巾板或口布将嘴和鼻子捂住，迅速撤离。

　　2003年2月2日，哈尔滨市天潭酒店发生特大火灾，这起火灾过火面积210平方米，死亡33人，受伤10人。当时一楼大厅领班服务员在明火情况下，在楼梯口处给柴油炉加油，造成油料爆燃，油料飞溅流淌，瞬间形成大面积燃烧并引燃可燃物。事后，天潭酒店火灾被确定属人为责任事故火灾。

　　1989年哈特酒店火灾事件造成31人死亡。

　　1983年哈尔滨天鹅饭店发生火灾，在大火中有10人丧生，火灾原因是由于一外国旅客喝了许多酒，回到饭店后，就和衣躺在床上抽烟，入睡时，烟头掉落在床上，引燃床上被褥。

　　（黑龙江日报）