昨天上午,近江水产品批发市场办公室副主任小莫看了看电脑屏幕上的螃蟹销售情况,忍不住摇了摇头。“价格还是下不去,这只‘股票’屏得还真牢。”小莫说,元旦假期,市场里的螃蟹摊位冷冷清清,原本企盼的抢购小高潮一直没出现。 原以为经营户们会忍不住调价,没想到经营户们依旧忙着到各处囤货,谁都不肯首先打破这一僵局。
这口气屏得的确有点长。自从去年国庆涨价后,蟹价几乎没有再大幅下跌过。临近年关,一些老板又开始囤螃蟹,准备在春节时以高价抛售,导致螃蟹价格连连攀升。元旦前三天,3两重的母蟹价格在60元/斤左右,昨天已经涨到了百元左右。相对价格一路走高,交易数量却是日渐下滑。
最近正是余杭、萧山本地湖蟹的上市期,生意应该不错,实际情况却不理想。市场透露,去年春节前,螃蟹的日销售量平均在20万斤左右,主要是价格平稳所致,比如3两重的公蟹,去年过年时的价格是30—33元/斤,昨天才农历十二月初六,市场里的3两公蟹已经卖到了32元/斤,老百姓自然不买账,现在市场每天大约只能销出两三万斤的螃蟹。市场里的几位经营户透露说,今年“囤货”势头特别猛,除了因为去年春节螃蟹热销,经营户们无货可卖的教训深刻外,还有一个重要原因———今年冬天冷热不均,这样的气候条件导致不少养殖场的螃蟹产子量减少,货源紧张,经营户们才会大张旗鼓地囤积螃蟹以备“春节大战”。
近江水产品批发市场副经理颜苗富表示,从去年的销售情况来看,春节前几天,螃蟹的价格会有较大幅度抬升,但今年经营户提前囤货,预备在春节高价抛售,市场行情变得扑朔迷离。蟹价走势很难预计,只能静观其变。
(记者李思婧 每日商报)
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