华龙网讯昨日，沉寂已久的万盛面粉厂重新响起了久违的机器轰鸣声，10多位下岗工人重新走上了工作岗位。该区原农办主任尤章怀在退休后返乡创业，不仅发展起了山药面条产业，也盘活了这家关闭已久的国有企业。

　　尤章怀今年57岁，曾历任万盛区交通局长、林业局长等职务。1998年，他在农办主任岗位上退休后，仅在家呆了两个月时间，便不堪忍受那份清闲，回老家万东镇租了20多亩荒地，发展农业项目。

　　在这块地上种些什么呢？在查阅许多资料后，尤章怀最终选择了市场前景较好的中药材山药。但山药毕竟是北方作物，并不适宜南方的气候。最初3年，尤章怀连一根山药都未种出来，总计亏损了7万多元。

　　但尤章怀是个肯钻研的人，他在失败中不断摸索试验，最终总结出了一套在南方地区种植山药的实用栽培技术。第4年，他种植的山药终于大获丰收。

　　在突破山药种植的地域限制之后，尤章怀马上陷入销售困境。由于当地群众并不了解山药的价值，山药的鲜销情况并不好。而山药的保鲜期是非常有限的，一旦不能及时卖出，就很容易烂掉。由于种植规模小，若将山药加工后再卖进药材市场，其单位成本又太高。

　　如何解决山药的销售问题呢？尤章怀将目光转向黑山谷景区络绎不绝的游客。万盛虽然拥有黑山谷这一著名景区和众多游客资源，但却没有一种像样的旅游商品，尤章怀决定将山药开发成一种旅游商品。

　　经过科学试验和论证，2003年，尤章怀开发出了山药面条这一新型产品。由于这种产品口味、药效俱佳，且在全国独一无二，不仅售价比普通面条高出3至4倍，且非常畅销。当年，他的山药在全部制成面条后，根本满足不了市场需求，到9月份时，就因原料供应不足终止了销售。

　　2004年起，尤章怀将山药的种植技术传授给周边农民，组织他们进行“订单”生产。去年，为他种植山药的农民已超过100户，平均每亩山药种植基地的纯利润达到3000多元。其山药面条产业不断壮大，并远销重庆主城区、上海、深圳等地。

　　为进一步做大该产业，尤章怀租下了万盛面粉厂的流水生产线，并于昨日正式开工。尤章怀说，采用新的流水线后，他今年的山药面条产业有望实现销售收入500万元，带动种植山药的农民将超过500户。（记者周雨）

　　来源： 华龙网 2006-01-09 08:00 编辑： 维维