华龙网讯(见习记者黄懿)离2006年狗年除夕还有半个多月，春节的年夜饭成为众多餐饮企业开年的重头戏。记者昨日获悉，我市市民今年纷纷抢订包间，老字号餐饮酒店7成以上的包间被预订。

　　知名餐厅包间告急

　　据了解，今年许多餐饮企业的年夜饭预订启动时间比去年足足提前了1个月。“我们12月初就开始接受年夜饭的预订了。”陶然居的服务人员介绍。此外，德庄、和之吉、外婆桥等餐饮名店均表示今年的预订时间比往年有所提前。

　　昨日，陶然居南滨店的工作人员告诉记者，近段时间预订电话一个接一个，且都指明要订包房。据陶然居负责人介绍，包间价格从58元—480元不等，目前90%以上被订走。同时，德庄、秦妈的包间预订也超过了九成。和之吉、外婆桥也表示已订走了七成以上的包间。此外，海逸、南方君临、重宾等星级酒店的预订情况良好。重宾刚推出的约30个包间，目前仅剩三个。年夜饭“隔年订”

　　年年都火爆的年夜饭市场，导致了有些市民想出了“非常”办法：在去年吃完除夕宴后就直接订今年的。据和之吉王总透露，去年在该酒楼吃年夜饭的一家人，临走时抢订下了今年的3桌年夜饭。“订餐的是一个在北大读书的学生。去年除夕时，他们一家人在店里吃饭后，直接告诉服务员不用退订金了，一口气定下2006年的3桌年夜饭。”预订“隔年饭”的李先生表示，自己一家人年夜饭都在外解决。“不提前预订到时候一定没位置。反正早晚都要订，不如就把上年的定金留下来做今年的，也省得退。”

　　年夜饭档次看涨

　　据介绍，今年的年夜饭的价位普遍上涨。“去年，我市的餐饮店每桌的平均消费在300~400元左右。而今年，从预订情况上看，普遍涨到500~800元的档次。”市餐饮商会会长严琦介绍，价格上调了50%左右。此外，年三十在外用餐的家庭是越来越多。

　　“今年，市民在年夜饭菜品的选择上更精致化。”重宾负责人称清淡细致的沪杭菜系是年夜饭餐桌上的“新宠”。此外，燕鲍翅类豪华大餐也拉下了“身段”，千元以上就可品尝到燕鲍翅系列：和之吉1580元的系列中就包括鲍参一品煲以及海皇煲，而海逸酒店1888元系列中准备了鲍参翅肚羹等豪华菜品。