荆楚网消息(楚天金报) 记者张军报道:经过18天紧张的专家评定、媒体公示、读者评议,昨日,武汉名小吃街筹备办公布了入选名单,目前总计有44个在武汉叫得响的名小吃入选,此前经专家评定获得入围资格的5家特色小吃因各种原因落选。
本地新老字号
这44家名小吃中,既有江城老字号,包括四季美(汤包等)、五芳斋(汤圆等)、谈炎记(水饺等)、老通城(豆皮等)、蔡林记、老谦记(豆丝系列)、田恒启(糊汤米粉、油条)等7家;有陶仙居炸酱面、楚王府宫廷小吃、李兴义糊汤米粉等老产品传承开发质量较高的3家;还有何嫂糯米包油条、老街八味牛肉面、煎包一绝、汉味串串香、三丁豆皮、饱口福粥面馆(炒疙瘩等)、商浩军烧烤、吕荣耀什锦豆腐脑及重油烧梅、舒子波长寿面和扯糍粑、九九鸭脖、黄陂蒸菜、周晓莉什锦炒粉面、徐秀娟大金丸、程红汤包、许开宝北方水饺和手擀面、朱之良田螺、蔡卫国油饼夹烧梅、江涛油炸面窝、乌发养颜粥、极品水饺、口口脆香酥饼等21家在武汉赢得口碑的地产新字号。
外地风味小吃
此外,还有汉渝酸辣粉、上海大江快餐炸鸡、广东小吃、吉田家日本风味小吃(日本寿司、面等)、李城安兰州拉面、山西刀削面、香港小吃(烤鸭等)、火宫殿臭豆腐、南昌蒸汤、墨记烤生蚝、简记烤生蚝等11家全国各地风味小吃,以及新疆羊肉串、王光真清真系列等2家民族小吃。
还可继续推荐
武汉名小吃街筹备办有关负责人表示,上述企业作为小吃街一期门点入驻单位,进场后还将对经营户进行系统的市场规范服务培训,经培训合格,由武汉市饮食服务管理处、武汉餐饮业协会、楚天金报、武昌首义园统一颁发入驻资格牌。目前,向小吃街推荐名小吃的工作仍在继续,欢迎广大读者朋友积极推荐(电话见栏题)。 |