老远就看见,肇嘉浜路376号轻工大厦底楼已经“嵌”上大红色门框,金黄的“ICEASON”店名在鲜花丛中跳跃。这家才开张几天的仟果季(ICEASON)冰淇淋店,生意出奇的好,意大利技师在店后的作坊内忙碌打料制浆,200多平方米的前店内几乎满座,有向隅相谈甚欢的情侣,有临窗电脑疾书的白领,更多是埋头享受美味的老外。
看价目表,“维多利亚港湾”、“阿尔的吊桥”、“天堂多米诺”……名字颇诱人。再看价钱,单球意式果蔬冰淇淋25元、双球含乳冰淇淋45元、加水果另收3元,最贵的冰品水果套餐158元,身价直逼哈根达斯甜品店。
作为光明食品集团试水高端的首个食品服务品牌,仟果季冰淇淋连锁店有限公司投资近亿元,将意大利百年冰淇淋品牌ICEASON的品牌、技术、设备、技师“一锅端”到了上海,以高品质、高价格公开向哈根达斯叫板。与哈根达斯不同的是,仟果季引进的意式冰淇淋以现场打碎的新鲜水果配意式基料精心制作而成,打出的是低糖、低脂、低热量的现代健康饮食理念,其零下12摄氏度的创新温控也使冰淇淋一改以往冷硬的口感,入口即溶仿若丝绸质感。
肇嘉浜路上的这首家店面也不过是家试验店。目前仟果季正式旗舰店已选定市中心黄金地段,预定于3月盛大开张,年内仟果季预计新开店面5至8家。对于消费者最关心的价格,公司负责人说:“只会比现在更高。”
本报记者 陈江
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