天津人“全民”吃海鲜的热情感染北京人　在优惠价格的吸引下———

　　虽然北京这几年大大小小也建了好几个海鲜批发市场，但对于不是大批量进货的市民来说，仍然只能是“偶尔的奢侈”。至于那些装修豪华的海鲜酒楼，平常小百姓，更是“望而生畏”了。

　　但天津就不一样了，天津人有句话“借钱吃海货，不算不会过”，可见天津人对海鲜的钟爱，吃海鲜也就变成了一场天津市民的“全民运动”。

　　具备了地利、人和，再加上比京城便宜不少的实惠价格，所以，北京人到天津买海鲜、吃海鲜也就不是什么新鲜事了。今天，记者就带您在天津尝尝“鲜”。

　　买海鲜

　　想吃新鲜起大早

　　凌晨3时，记者来到了天津市最大的水产品批发市场———王顶堤水产批发市场，它坐落在南开区王顶堤复康路立交桥南侧。

　　记者看到，市场前不大的停车场内停着十几辆北京牌照的小货车，一位正忙着将一箱箱海鲜搬上车的车主王先生告诉记者，他是北京某海鲜市场的业户，是来这里进货的。

　　“北京的海鲜市场，大的经营者一般都从南海、黄海直接空运，然后再转批发给我们这些小的经营者，成本相对较高。我开车直接到天津上货，货源新鲜，价格也便宜，来回一趟加上车钱、油钱，也比从北京进货合适。”王先生介绍，像他这样的进货者还有很多。

　　送情谊

　　新鲜海蟹表真情

　　在王顶堤经营鲜活水产批发业务的张先生告诉记者，1月12日，北京将有一个大型水产品批发市场———京深市场开业，他已经在那开设了一个门面。他说，同样的水产品，在北京肯定要比天津贵，但他拒绝透露具体会贵多少。

　　张先生介绍，每天他都会派人往北京劲松的部分海鲜酒楼送海鲜，一天就送200多斤海蟹。

　　上午7时多，记者在市场里遇到一位前来购买海蟹准备送给北京朋友的王先生。他说：“往年都是请朋友到天津吃海鲜，今年朋友有事过不来，就直接买了几十只海蟹，给送过去。”

　　记者从北京红桥海鲜市场了解到，现在市场上很少有带黄的海蟹，而在王顶堤市场，带黄的海蟹随处可见。

　　年关至

　　大虾螃蟹带回京

　　已经在王顶堤市场卖了三年多虾的孙师傅告诉记者，眼下海鲜的价格还处于波动状态，根据往年经验，一周后，人们购买海鲜准备过年的高峰期才真正到来，海鲜价格也将较为稳定。到那时，整个水产品批发市场人头攒动，营业时间也将延长。

　　由于王顶堤水产品批发市场前面的停车场较小，那时候停车场左右100多米的道路两旁也将停满了来前来采购的车辆，这其中，还包括不少北京的车。

　　记者了解到，北京人到了这里，买得更多的是虾、螃蟹、平鱼，而天津本地人买得更多的是带鱼、目鱼等。

　　贴心提示

　　新鲜海蟹用一个小包装盒包起来，充上氧，海蟹可存活五六个小时，带回北京依旧是活的。

　　另外，隔着胶袋在海鲜下面垫几块冰，保管你开车回到北京，海鲜一样新鲜。下一页>>

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