据新华社南宁1月10日电16岁的李志(化名)辍学后找到了一项工作:每天晚上到甘蔗地里捕田鼠,拿到镇上卖,最多时一个晚上可以挣到四五十元。
李志的“工作”每年10月开始,到次年3月结束,正是甘蔗长成到收砍结束的季节。 他的家在广西北海机场所在的福成镇,当地以吃老鼠闻名,餐馆红火的生意使老鼠收购价水涨船高。一名姓赵的老师说,2004年冬天每公斤老鼠才卖7元,现在升到了16元。这些田鼠被收购卖到广东湛江、佛山等地。
福成镇当地人不乐意别人说他们吃老鼠,他们总强调吃的是“田鼠”。镇上有名的一家餐馆“天然居”的曾老板说,田鼠与家鼠一眼就能看出来,家鼠的毛褐黄色,田鼠的毛则是黑色的;家鼠四肢发达,田鼠像兔子一样,软绵绵的。曾老板认为根本不可能发生用家鼠冒充田鼠的事。
卫生防疫部门对日益风靡的冬令食鼠热忧心忡忡。北海市疾控中心副主任刘青华说,老鼠身上带有各种病菌,极容易感染到人。最严重的是鼠疫杆菌,传染性极强,鼠疫被列为一号传染病,近年来并未绝迹。在捕捉宰杀过程中,一旦接触病鼠,存在许多使人感染的机会。 |