美国《纽约时报》:据保守估计,随着吃鱼翅成为象征亚洲富裕阶层身份的一大标志,2003年共有85.6万吨鲨鱼及其旁系属种遭到捕杀,是50年前的3倍。如今,中产阶层在中国日益壮大,鱼翅作为款待贵客的佳肴,越来越受欢迎。