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新闻中心 > 综合 > 重庆晚报
常吃花生少得胆结石-
时间：2006年01月12日05:23 我来说两句(0) 　

 
有奖评新闻
【来源：重庆晚报】

　　美国哈佛医学院两项研究提示：常吃花生者不易患胆结石，并且接受手术治疗的几率也较低。

　　美国哈佛医学院的一个研究小组对43823例中年男性进行了12年的随访调查发现，每周吃花生或一些坚果类食物的男性与从不吃或很少吃的男性相比，发生胆结石的危险要降低30％。

　　专家分析其原因为，大部分胆结石是胆固醇性结石，当体内脂类代谢异常时，胆汁中的胆固醇、胆汁酸和卵磷脂比例会失去平衡，胆固醇就会结晶形成胆结石，而花生具有调节脂类代谢的功能，因此对胆结石有预防作用。??7?



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