按照“穷人经济学”，穷人太穷是造成贫富差距的主要原因。而通过劳动密集型占主体的“农家乐”旅游业，使身居农村的穷人不砍树，不破坏环境，花很少的成本，在自己的土地上引来城市人的消费，最后实现就业致富。在浙江，这种方式正在成为城市反哺农村的最好途径之一。

　　杭州的1月，天气骤冷，可43岁的白沙村村民吕建忠一点也不闲着，他正忙着赶建三层楼的小洋房用作“农家乐”。“无论都要赶上今年五一黄金周。”吕建忠站在阳光下，眯着眼，点燃一支利群烟，指着旁边另一幢三层楼的房子说，规模太小，不够住了，竞争也没了优势。

　　白沙村是浙江发展生态旅游的先驱，吕建忠又算得上是白沙村第一个吃螃蟹的人。从懵懂到成为精明的经营者，吕建忠完成了三级跳，成功实现了穷人致富。

　　第一年：全家人均收入2000元

　　种地农民一跃成为小老板

　　1998年3月，草长莺飞。3个衣着光鲜的上海人走进白沙村，在一幢木制楼房前停住脚步。“有人吗？”推门进入，东张西望。此时，吕建忠背着农具，正好从山上下来，跨进门就撞了个正着。

　　“有没有饭吃？”上海人在灶头转悠，看到挂着的熏肉、筐里的野菜，两眼发光，“就要这些！烧一些你们吃的农家菜吧。”

　　那是老实巴交的吕建忠第一次招待陌生的客人。上海人要喝啤酒，家里没有，吕建忠走了80分钟，赶了五六里路到村上买回来。等他满头大汗“呼哧呼哧”喘着粗气回到家，看到上海人已对着笋干烧肉、炒青菜、四季豆、萝卜，大快朵颐。

　　“算一下账吧！”上海人说。

　　“随你们给。”吕建忠搔搔后脑，有点不好意思。

　　上海人掏出50元，“我们上海人现在流行到农村玩，你可以做餐饮生意，肯定好。”这句话让吕建忠夫妇心动了，琢磨了好几天。

　　当时，吕建忠靠种植经济作物生活，一家四口一年收入只有8000多元，人均可支配收入为2000多元，而当时，城镇居民人均收入达到了9085元。吕建忠与城里人4.5倍的收入差距，正印证了经济学家林毅夫的“穷人经济学”理论：中国当前贫富差距的主要矛盾不在于富人太富，而在于穷人太穷。而穷人大多数都在农村，于是城乡差距扩大。

　　房子是自家的，投资也小。半个月后，左思右想才打定主意的吕建忠颠簸了1个小时的车，从临安市买回了冰箱、碗和筷，九仙饭店就此开张，每天都有游客进进出出，还有一些回头客。吕建忠乐了。

　　第三年：全家人均收入9000元

　　旅游团队进出农家

　　上海一所学校的刘老师是吕建忠印象最深的一个回头客。1998年的夏天，刘老师组织了20多名老师一起来玩，一进门就嚷着要住上两天。当天，吕建忠赶到村里抱了一大捆草席，拎了个澡盆回家。“味道太好了。”席子在地板上一字排开，老师们开心得不得了。

　　刘老师一行投宿的热情，让吕建忠有了创意。1999年，吕建忠迁出景区，在太湖源景区停车场边上建了新房，更名为太湖源酒家。这次，他准备了好多间客房，其中两间还配上卫生间，可以住下20多人。

　　与太湖源酒家一墙之隔的是龙须谷酒家。老板有饭店从业经验，一开业就很红火。旅游团队一拨接着一拨，中午人最多时能坐上100来桌，生意好到要关门闭客。

　　闷了好几天，吕建忠也学着龙须谷酒家的伙计，和导游套近乎，发现导游可以带来大批的游客来就餐，只是自己要免费吃住。

　　第二天，吕建忠到临安市区印了好几百张名片，也配了传真机。他认真记下导游的要求，导游把菜谱传真给他，吕建忠和厨师事先加工好半成品，团队一到，一点都不手忙脚乱。“笋干老鸭煲就是通过传真向城里的导游请教的！”1999年底，吕建忠算了一下，那一年他们家赚了近4万元钱。

　　第八年：全家人均收入1.5万元

　　网络订单飞到农家

　　城里人源源不断地走进来，白沙的村民们也跟着改建自家农房，装上空调、配上独立卫生间,“农家乐”越开越多。

　　竞争激烈了，吕建忠除了在停车场继续找客源外，2004年，他还加入了农家乐协会，把太湖源酒家的照片、介绍上了网。家里抱回一台电脑后，他接到了第一个网上订单。一位杭州人看到网上介绍后，打电话到太湖源酒家预订。几天后，这一行十多人包吃包住了3天。

　　2005年夏天，吕建忠接到的网络订单更多。络绎不绝的游客也给吕家带来了可观的收入。这一年，靠“农家乐”经营，他全家的收入达到了6万元，也就是人均收入达到1.5万元，比1998年前翻了三番，并超过了2004年杭州市城镇居民人均收入的14565元。

　　全村人均收入：8130元

　　白沙村成了有名的小康村

　　农村那些土得掉渣的东西,经过乡村旅游这块牌子，在白沙村发挥出了最大的经济效益。

　　乘数效应在村民王忠心身上得到体现。1999年，村民王忠心第一批在新办的山货市场租下了摊位，没想到城里人很喜欢山核桃、笋干和茶叶。自家产量不够卖，王忠心走街串巷，收购山货。白沙村离临安市区有34公里，以前运到城里很不方便，现在只要坐在家里,客人就会上门。

　　村民廖金松养土鸡在村里出了名，游客在路上，随便问个村民哪里有土鸡，村民就会挥臂一指，到廖家买。吕建忠的太湖源酒家也不例外。城里人实在爱吃土鸡，到吕建忠家吃饭的，总要点个土鸡，临走时还要买只回家。那时，吕建忠就小跑到廖家，抓几只土鸡回来。一年下来，也要抓个几十只。

　　与太湖源酒家有往来的还有村民夏重富。他专门种植高山蔬菜，除了销往大城市，当地农家乐也是消费大户。

　　白沙村村委书记夏玉云说，目前白沙村10个床位以上、形成规模的农家乐达到35家。全村农家乐床位达到600多个。2005年，白沙村村民人均收入达到了8130元，以前出了名的贫困村一举成为远近闻名的小康村。

　　不离土不离乡赚钱

　　城市反哺农村最好办法

　　白沙村只是浙江农村新建设的一个小小缩影。昨天，在浙江图书馆举办的“浙江新农村建设·农家乐旅游展示会”上，浙江省11个地市展示的“农家乐”休闲旅游景点及特色村的风貌，无不印证了农家乐这个无烟产业带来的致富神话。同时，还推出一批各具特色的“农家乐”休闲旅游项目，以及反映农家生活、农村气息浓郁的旅游工艺品和当地的土特产品。

　　“农家乐”旅游，使农民在农闲时也能够获取收入，避免人力资源和资产的季节性闲置。农民可以不离土也不离乡。

　　穷人如何致富？按照“穷人经济学”理论，国家必须让穷人收入增加的速度快于富人，而“穷人所能获取收入的主要来源是劳动力”，这就需要重点发展劳动力比较密集的产业，同时带来经济增长方式的转变。

　　乡村旅游创造的许多就业机会非常适合农村转移劳动力等就业弱势群体。事实上，在白沙村，农家乐餐饮要找服务员，山货市场也要找帮工，如今白沙村村民已不够用了，只好到外村找人帮忙。

　　通过“农家乐”致富在浙江省已很普遍。据不完全统计，浙江省这类“农家乐”“渔家乐”达到了2000余户，有1万多名村民专业从事农家乐。2004年，平均每户创造营业收入3.67万元。在欠发达地区，发展“农家乐”更是成了农民脱贫致富的捷径，还有力地带动了当地高山蔬菜、土鸡等农产品的生产和销售。

　　杭州市旅委副主任崔凤军就乡村旅游作了多年研究，他认为，要让城市反哺农村，要让工业反哺农业，在有条件的地区大力发展乡村旅游，可能是最好的途径之一。

　　“除了经济效益，就整体而言，乡村旅游可以给乡村带来良好的社会效益。”崔凤军说，乡村旅游有助于保护乡村文化和历史遗产，增强乡村社区的自豪感。在西班牙，有许多历史地位和文物价值的地方并不是第一流的古城堡，如果作为单独的观光项目开发，其吸引力有限。因此西班牙政府结合当地社区，将古城堡通过保护性开发改造成乡村旅馆，成为乡村旅游和乡村文化结合的一个典范。

　　(记者张春霞 都市快报)