本报讯 (记者何达志 通讯员叶华新)不能让不合格生猪进入私宰场,广州拟设圈养场,今年吃肉可更放心。昨日,广州市工商局召开年度工作会议,会上传出,广州今年将稳步增加“放心肉”的上市量,使“放心肉”覆盖98%的超市、96%的肉菜市场和90%以上的农贸市场。
统计显示,广州目前“放心肉”日上市量为6400头,市场肉品批发价由今年5月的每斤7.6元下降到6元。
广州市副市长王晓玲指出,今年“放心肉”的上市量还需稳步增加,要覆盖98%的超市、96%的肉菜市场和90%以上的农贸市场。同时,全市72个镇级屠宰场所,也要大力整治,使农民也能吃上“放心肉”。
此外,王晓玲还透露,近年来,广州和周边省市的农业部门签订承诺书,要求这些省市保证提供给广州的生猪质量。然而,仍有一些生猪达不到要求,被退回。“问题就出来了,生猪已经到了广州,能退回产地吗?这些不合格生猪最后被送进了私宰点,而‘私宰肉’则销往广州和周边城市。不过,这种问题不是不能解决,我了解到瘦肉精新陈代谢的周期为3个月。因此,广州拟设生猪圈养场,让这些猪在广州养上3个月,等质量合格了,再上市。” |