在从农业大省向农业强省的跨越中，山东始终重视农业科技创新，在稳定提高农产品产量的同时，不断提升农产品科技含量，打造品牌农业。

　　目前，我省已涌现出一大批知名农业品牌，如烟台水果、寿光蔬菜、胶东海珍品等。截至去年底，全省拥有经国家认定的无公害食品、绿色食品、有机食品共1650个，居全国前列。

　　实施“种子工程”，为品牌农业奠定基础。加快农业良种的选育、繁育和推广，我省11年投入资金3.6亿元，实施农业良种产业化工程，创新和引进种质资源3000余份，培育新的种系270多个，培育的小麦、玉米、花生等新品种均创造过全国最高单产纪录。山东农业大学自主研发的“冬小麦矮秆、多抗、高产新种质‘矮孟牛’的创造及利用”荣获国家发明一等奖。由农民育种专家李登海选育的“高产玉米新品种掖单13号的选育和推广”获国家科学技术进步一等奖，连续四次创全国夏玉米高产纪录，推广面积2.26亿亩，增产玉米244.5亿公斤。

　　建设“海上山东”，是令山东农业骄傲的另一张王牌。充分发挥海洋资源优势，我省率先实施“科技兴海”战略，10年来共取得重大海洋科技成果1500项，其中280多项获省部级以上奖励，全省海洋科技进步贡献率达60%。以海带、对虾、扇贝养殖为重点的三次海水养殖业革命，无不得益于科技的创新与突破。

　　近年来，山东又以鱼类养殖为标志，加快了海洋农牧化进程。名贵品种大菱鲆原产于欧洲，我省科研人员经过5年的研究试验，终于突破育苗关，使山东成为大菱鲆的第二故乡，形成年产值30亿元的产业规模。前不久，国家海洋科学中心落户青岛，必将大大提高海洋科技创新能力。

　　龙头企业成为品牌农业的有效载体，是山东农业的一大特色。我省大力培育龙头企业，通过“龙头带基地、基地连农户”、“农业110”和科技特派员等多种推广模式，推进了农业产业化、标准化和国际化的实施。目前，全省规模以上农业产业化龙头企业5357家，其中国家级的45家，龙头企业年销售收入3000多亿元，带动农户980万户。诸城外贸、烟台龙大等150家龙头企业年出口额均超过千万美元。

　　我省高度重视并建立健全农业标准化体系、质量检测监管体系和动物检疫防治体系，保障了农业的健康、稳定和可持续发展。我省有效地防止了高致病性禽流感的发生；2005年，全省粮食总产3917万吨，增长11.4%；农产品出口70亿美元，占全国的26.4%。（完）（记者　吴宝书）

　　想吃最具特色的海产品吗？请到山东来：刺参、皱纹盘鲍、虾夷扇贝、海胆等，定让你大饱口福。进入21世纪的山东海水养殖业，在经历了海带、对虾、扇贝等养殖浪潮后，开始发展海珍品养殖，其中最有代表性的是海参养殖。

　　2002年，昔日只能在礁岩海底生长的海参，被胶东渔民搬到了陆地上的池塘，滩涂上的虾池以及黄河口的千年盐碱滩，实现了山东海参陆养、东参西养的历史性突破。目前，全省海参养殖面积2.4万公顷，海参产值约占海水养殖总产值的三分之一。