新华网蒙得维的亚1月11日电（记者李强）据乌拉圭媒体日前报道，近年来世界三大肉类牛肉、猪肉和鸡肉的消费呈稳定增长趋势。

　　据初步统计，2005年世界三大肉类消费共计19573．8万吨，比2000年增长8．4％。其中猪肉消费9119．7万吨，占世界三大肉类消费量的46．6％；鸡肉消费5499．4万吨，占三大肉类消费量的28．1％；牛肉消费累计4954．7万吨，约占三大肉类消费量的25．3％。

　　由于国际市场上牛肉价格偏高，世界猪肉和鸡肉的消费大幅度攀升。与2000年相比，2005年世界猪肉和鸡肉消费量分别增长了11．7％和11．4％。

　　据报道，2005年中国的肉类消费明显上升，已成为继美国和欧盟之后的世界第三大主要肉类消费市场。（完）