饺子、汤圆、年糕,中国人过年的时候都会吃一些有寓意、讨口彩的东西。现在,杭州人可以在超市买到亚洲其他国家的新年食物了。
乐购庆春店专门请了两个人做韩国打糕。先把糯米粉蒸熟,再用木头大棰打,3公斤一块,每次要打40分钟。 打完后加芝麻、葡萄干等,调味、切块,分10种口味按每市斤6.4元出售。韩国过年时,家家户户都要准备很多糯米打糕,分赠邻居和亲友。因为做打糕很费时间,据说米糕里还有诚心、爱心和孝心的含义。
在好又多黄龙店可以买到朝鲜过年吃的水晶切片年糕,有一只鼎、三雪、义茂三种。朝鲜过年时要吃年糕汤,人们往往问孩子吃了几碗年糕汤,就是问他几岁了。年糕用糯米做,切成柳叶状,用肉汤煮。
日本过年时都要吃一碗荞麦面,寓意是愿幸福像荞麦面那样长长久久,也有祈愿长寿的意思。在世纪联华庆春店可以花4.2元,买包吴刚农家粗粮荞麦面,也可以在麦德龙买包3.45元的味都荞麦面。
新加坡在春节前夕,一般家庭都忙着制作糕饼等食品,以甜年糕为主,既可当礼品,也可用来款待到访的亲友。这种用糯米制成的带褐色、黏性大的糕品,因名称与“年高”谐音而具有“年年高升”的含义。在麦德龙可以花12.99元买到糯米甜糕。
(记者顾国飞 都市快报)
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