海口市场内买活鸡不能现买现杀”的消息传出来后,今天,一位“好事”的市民王先生特意买了一只鸡,到指定的海口大吉畜牧有限公司禽类屠宰加工厂宰杀。
买鸡
今天下午3时,王先生来到距海口大吉畜牧有限公司禽类屠宰加工厂最近的菜市场———农垦菜市场买鸡。 刚踏进菜市场,即见到菜市场内摆设着好多笼鸡。也许还不到销售高峰期,前来购买鸡的顾客并不多,老板闲得无聊正坐在凳子上打盹。当王先生靠近鸡笼时,老板顿时醒来,并热情地接待他。
还没等询问鸡的价格,老板先开了口。这些鸡都是来自文昌市的,味道很好。饲养时间久一点鸡销售价格是11元/斤,饲养时间不太久的鸡是7元/斤。
王先生选了一只母鸡,2.8斤,19.5元。买了鸡,王先生骑摩托车直奔加工厂。
等待
下午3时29分,王先生来到位于丘海大道118号的海口大吉畜牧有限公司禽类屠宰加工厂。刚进小区大门,门卫见到王先生手拿一只鸡,便笑了笑说,还不如回家自己杀,何必送到加工厂屠宰。
3时30分,王先生来到加工厂检疫室,当时厂里的工作人员都在忙着搞清洁卫生,检疫室内并没有见到其他市民送来的活禽。
厂长张先生见到王先生手里只拿着一只活鸡前来屠宰感到很惊讶。不过,他还是很热情地接待他,并让王先生先在办公室里等候。
过了1分钟,厂长拿出手机拨打海口市动物防疫检疫站电话,要求检疫人员赶快到厂里来对鸡进行检疫,以便屠宰。
3时40分,厂里负责屠宰的工作人员等得不耐烦了,拿起鸡正准备往车间里走,这时被厂长叫住,称该鸡还没有经过检疫不能屠宰,要等动检站工作人员检疫后再杀。
4时整,听说动检站工作人员要到了,两位身穿工作服的工作人员拿着鸡走进了加工车间,出于好奇,王先生也跟着走了进去。
因动检站工作人员还没到,依然不能动手。2分钟过后,厂里另外一名工作人员走到车间里,要求王先生离开,称为了健康,屠宰鸡过程普通市民不能随便看,除非得到厂领导同意才行。
杀鸡
4时05分,海口市动物防疫检疫站动物检疫员张玲来到厂里,拿起仪器就走进车间对鸡进行检疫。大约过了5分钟,检疫员从车间走出来,称鸡没有问题。并开出一张证明,证明该鸡经检疫合格。
不过,他还是向厂领导提出了意见,希望能在厂里增设一个休息间,以便动检人员休息和在厂里值班,别动不动为了一只鸡非得从其他地方赶过来检疫。
4时20分,工作人员将鸡杀好,并送到办公室。临走时,厂里的工作人员要求王先生支付1元屠宰费。
据介绍,目前在海口大吉畜牧有限公司禽类屠宰加工厂收费标准是1只鸡/1元,鸭/2元,鹅/3元,鸽子/0.5元。
临走时,张厂长很抱歉地对王先生说,今天的事情很突然,不过再过几天,相信屠宰一只鸡不会耽误那么多时间。
期望
从屠宰点回到家,已是下午5时30分。王先生说,从买鸡到完成杀鸡竟然花去了2个多小时,比平时足足多花了1个多小时,如果居住在白沙门一带将鸡送过来屠宰,那鸡岂不是要等到第二天才能吃。
对此,王先生期望定点屠宰厂能提高工作效率,缩短工作时间,真正做到便民。 |