调和油中具体油种成分及含量须包装明示
本报讯(记者危剑侠)同样为调和油,在价格上却有相当大的差距。这样的消费误区有望解除。参与食用调和油新国标制定的深圳南顺油脂有限公司方面昨日透露,目前调和油新国标正在紧密的制定当中,已报请国家标准委备案,有望于近日正式出台。
据悉,新国标特意提出了要标明产品配方与比例的要求,要在包装标签上标明花生油、菜子油、大豆油、亚麻油、芝麻油、玉米油等油种占调和油总体含量的百分比是多少,此外,调和油中其他成分的名称与含量也必须标出。
目前市场上有些调和油产品的实际油脂成分与标签不符,有的花生调和油中甚至根本不含花生油成分,是用花生油香精勾兑大豆油、菜子油而成。莱阳鲁花公司品管部宫华部长称,食用调和油现只有一个制定多年的行业标准,这个行业标准及新标签标准都没有要求对各种配料标明配比,食用调和油市场混乱。