广东市场烘炒类食品和酱腌菜合格率不到一半
购年货须小心
深圳商报驻广州记者李纪泽通讯员尤冠
【本报广州电】省食品安全委员会近日公布了对不同食品行业的抽查结果,结果显示烘炒类食品和酱腌菜的合格率最低,合格率为44.8%。
这次对烘炒类食品的抽查涉及23个检验项目,食品添加剂和过氧化值超标依然是最严重的质量问题,而另一类合格率令人担忧的食品——酱腌菜,问题则主要出在防腐剂上。相对于烘炒类食品和酱腌菜,糖果、食用菌等食品抽样结果比较令人满意;豆豉、辣椒酱等调味品的合格率都在80%左右或以上;酒类产品合格率为77.8%;而蔬菜与水产品的合格率都比较理想,其中水产品的不合格率只有0.45%。
有关部门建议人们在采购年货的时候,应尽量到正规或规模比较大的商场和超市,选择政府部门质量公报中公布的合格产品。