据新华社电湖北省武汉市教育局11日发文要求，中小学校食堂经营单位的选择要严格执行资格准入制度，中小学食堂的毛利率不得超过20％，同时将在2006年让学生组织参与学校伙食监督。

　　武汉市教育局强调，学校食堂需要社会餐饮企业经营的，必须从获得准入资格的单位中选择适合本校实际情况的单位签订合同，明确双方的责任和义务，不允许学校私自对外承包。

　　相关规定还要求，学校食堂一律实施明码标价，规范引进特色窗口，统一管理。各校要根据实际情况，按一定比例供应低价菜、中价菜和高价菜，最大限度满足大多数学生的就餐需要，让条件好的学生吃得好、贫困学生吃得饱。