据英国《星期日泰晤士报》15日报道,最近联合国专家发现,在人类每日消耗的致癌化学物质——丙烯酰胺的总量中,咖啡中含有的该物质便已占了三分之一。
世界卫生组织和联合国粮农组织称,他们对全世界17个国家的食品消耗品进行了分析,制定出一张表格。