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水母网1月16日威海讯 目前,威海市区内挂牌“放心肉销售点”已达51个,建立品牌肉专卖店30多个,上市销售肉品检疫、检验合格率达到98%,威海市区猪肉基本上达到了让市民放心消费的程度。
据了解,为了能够让市民吃上“放心肉”,威海市集中力量,对全市肉品市场进行专项整治。 强化对生猪定点屠宰厂(场)的生产条件、工艺设备、操作规程等的监督检查,监督定点屠宰厂严格落实肉品品质检验规程,坚决杜绝不检、漏检和错检等违规现象的发生。对城郊结合部、行政交界处等私屠滥宰易发生地区,重点监控,重拳出击,端窝点,堵源头,有效遏制私屠滥宰现象。目前,有关部门已组织执法检查300多人次,取缔私屠滥宰窝点4处,避免了不合格肉品上市流通。
为防止二次污染,威海市要求进入市区批发、销售、配送的肉品,必须使用封闭吊挂式专用车辆,并定期消毒。有关部门组织定点屠宰厂开展“厂场挂钩”、“厂店挂钩”,冷链化运输,直接配送市场、超市、专卖店,保证肉品质量,对遵纪守法、诚实守信、规范经营的单位和业户,颁发“放心肉销售点”。记者王长亮
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