每周消费警示有的火锅料未标明厂家、生产日期和保质期，有的火锅料甚至发霉变质上周（1月6日至1月12日），厦门市12315消费者申诉（举报）中心及各12315投诉台、站共接受消费者咨询1854条，受理消费者申诉（举报）266件。根据消费类型分类，商品类申诉（举报）166件，服务类申诉（举报）100件。其中，居于商品类申诉（举报）前三位的是：家用电子电器58件；日用百货类49件；烟、酒、饮料食品类25件，分别占商品类申诉（举报）量的34.94%、29.52%、15.06%。居于服务类申诉（举报）前三位的是电信服务26件；公共设施服务19件；文化娱乐服务15件，分别占服务类申诉（举报）量的26%、19%、15%。冬季吃火锅是许多市民的嗜好，市场上的各种火锅底料和主料也丰富多样。随着春节的临近，许多商场和集贸市场上速冻火锅主料也越来越丰富，且很受市民欢迎。然而，近日同安城西工商所对辖区内的速冻火锅主料经营点进行了专项检查，发现一些品种丰富的速冻火锅主料质量堪忧。其中，让人最不放心的就是有些速冻火锅主料在出售时没有标明生产厂家。在一家超市里，执法人员来到一组有专卖速冻火锅主料的柜台旁，内有鸡蛋饺、珍珠糯米丸、肉丸、鱼丸等数十个品种。但是，在这些速冻火锅主料的塑料包装袋上并没有看到“生产厂家”这一项内容。在集贸市场旁的另一家经营店，执法人员发现有些速冻火锅主料连生产日期和保质期也没有标明，有的塑料包装袋的印制甚至有些模糊。通过仔细观察，包装袋内部分速冻肉丸表面已出现斑点，打开包装袋凑近一闻，可闻到一股发霉味。更有甚者，有的速冻火锅料保质期竟已超过一个多月！对这些“三无”等不合格速冻火锅主料，执法人员依法给予没收销毁。工商人员表示，这些没有标明生产厂家的速冻火锅主料，生产原料的质量难以保证，市民应该慎买。此外，任何食品都有一定的保质期，一些超市销售没有标明保质期的速冻火锅主料，也是违反食品经营相关规定的，这样的速冻食品同样难以保证质量。本报记者陈泥 通讯员 施峻峰工商提醒

　　“四招”选购放心火锅料

　　1、应选择有生产日期、生产厂家、保质期等清晰标识的速冻火锅主料。2、购买速冻食品火锅主料最好到大型超市购买。因为大型超市都有低温冷柜，能保证产品的冷冻效果。3、购买带包装的速冻火锅主料时，应检查包装袋有无破损，袋子表面、内部有无冻霜，袋内积着很多冰屑或冰霜的产品建议不要购买。4、如果是购买散装速冻火锅主料，要挑选颜色洁白、没有斑点的产品，如果散装速冻食品有颜色发暗、表皮有冰渣等现象，最好不要购买。(来源：厦门日报)【相关专题】12315每周消费警示