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“清蒸野生鲫鱼来了,这道菜什么香料都没有放,味道很纯正。”“这是我们自己晒的鱼干,可有10多斤重一条呢。”“还有红烧鱼块,是我们这里的拿手菜,肉质特别鲜美,快尝尝。”在建德市三都镇渔业村的一家渔家乐休闲山庄,主人许连根热情地邀请记者品尝他们的“渔家宴”。
说是休闲山庄,其实是渔民自家的房子。在简易的厅堂里摆上圆桌,一群人围在一起热热闹闹地吃鱼,尝尝农家菜。
许连根说,去年他家花了两三万块钱,把楼上的房间装修了一下,弄了几个房间给客人住宿。因为价格公道,菜肴味美,去年接待杭州、上海等地的游客也有五六百人了。
渔业村位于新安江、富春江、兰江的交汇口,这里的村民以捕鱼和养鱼为生,晚上到江里放网、捕鱼,天亮前去收打起的鱼虾,赶着早市去卖。
不过,这几年来,因为经过三江口的采沙船越来越多,江水的水质不如以前了,村民捕捞到的鱼越来越少了。“2003年这里还能捕鱼100吨左右,2004年和2005年都只捕了40吨左右,这鱼越来越少了,渔民的日子也不好过啊。”村党支部书记许珏明说。
村民怎样才能过上好日子?去年,村两委班子和村民商量着开始办起了“渔家乐”。
许连根和其他4名村民先喝了“头口水”。他们简单地装修了一下房子,请村里比较会烧菜的人帮忙,开辟了一些像垂钓、观撒网、看捕鱼、划小船、住渔家、品渔家宴等项目,到一些旅游景点推销自己,这“渔家乐”还真吸引了一些游客前来尝新鲜。去年5月1日以后,有上千名游客到渔业村来玩“渔家乐”。村民的年人均收入从4000多元升到5500元左右。
尝到了甜头,渔业村也谋划出自己的致富“路线图”。许珏明介绍说:他们准备在村里开辟垂钓区、撒网区、捕鱼区、划船区、停车场、游船码头等,搞一些基础设施建设,举办具有渔民特色的婚礼,吸引更多的游客前来。
现在,渔业村有10家村民在装修房子,准备也办“渔家乐”。
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