日益临近的春节是中华民族最重要的传统节日，在春节期间，聚会宴席扮演着重要的角色。亲朋好友聚集到一起免不了推杯换盏、把酒言欢，而近年来兴起的一些有解酒功效的保健品也成了部分市民年货当中的一项，原因只为“第二天舒服一点儿”。

　　解酒保健品销量增加

　　昨天，记者从大连市几家大型连锁药房以及超市了解到，解酒类保健品的销量正在逐渐增加，依照往年的经验，销售高峰是除夕的前几天到正月初八。某连锁药房八一路店负责人表示，这段时间的销量相当于平时的两倍，大部分消费者都是为了过节应酬而为自己选购的，还有少数消费者是为了家庭聚会给客人准备的。

　　除了选购相应的保健品之外，人们在节日中饮酒还应该注意哪些问题？怎样才能做到既尽兴又不丢掉健康？记者采访了相关方面的专家。

　　医生四点建议保健康

　　建议1

　　肝病患者应禁酒

　　大连市友谊医院消化内科主任杨晓明医生介绍说，不管一个人的身体如何，饮酒都应该适量，而患有肝病和胃病的人更应该注意。胃病患者依据实际情况可以少量饮酒，肝病患者则应该完全禁酒，因为饮入的大部分酒精都是由肝脏代谢的，肝病患者饮酒会加重肝病。

　　酒精对肝细胞的毒性主要表现在，通过影响肝脏的代谢使肝细胞膜表面的脂质成分过度氧化，从而破坏了肝细胞膜。进一步发展，会使肝细胞内的微管和线粒体等结构受到破坏，肝细胞肿胀、坏死，形成酒精性脂肪肝。

　　建议2

　　多吃肉多喝水

　　杨晓明说，人们在节日聚会中必须要喝酒的话，应该多吃含脂肪的食物，脂肪进入胃之后，相当于给胃黏膜镀上一层保护膜，使酒精不会很快被吸收。

　　而在饮酒过程中，最好喝适量的水或者汤，这样可以降低酒精浓度，还可以加速排泄，利于尚未被吸收的酒精尽快被排出体外。

　　饮酒之后也应该适当补充白开水。喝过酒的人由于血液内酒精浓度上升会导致细胞脱水，另外被分解的乙醇也会产生能量，使人感觉口渴。

　　建议3

　　白酒最好热了喝

　　酒精中除了乙醇之外，还含有乙醛。乙醛对人体神经有害，有些人喝了过量的白酒，容易出现手臂颤抖的现象，这就是乙醛中毒的表现。如果长期性的饮酒，将会损坏神经系统，导致疾病的发生。因此，杨晓明建议人们在喝白酒的时候能够提前热一下，使酒里的乙醛尽量挥发。

　　另外，人体本身具有防御功能，一些对于酒精敏感的人每次喝酒不多就开始呕吐，这就是防御功能起了作用、导致拒绝摄入更多酒精的表现。

　　建议4

　　盲目拼酒不可取

　　杨晓明医生介绍说，能够催化酒精在体内代谢的酶是乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，所以酒量的大小关键要看人体内是否含有这两种酶。

　　而有的人只有乙醇脱氢酶而缺少乙醛脱氢酶，乙醛具有扩张毛细血管的功能，而脸部毛细血管的扩张是某些人一喝酒脸就红的原因。两种脱氢酶在人体内含量差异很大，很大部分因素取决于先天遗传，所以喝酒应该量力而行，不能盲目拼酒。

　　专家倡议

　　花看半开

　　酒饮微醺

　　全国酿酒专家、国家评酒委员、大连长兴酒庄酒文化博物馆负责人王贵玉认为，不论节日还是平时，都应该提倡健康饮酒，否则不仅影响身体健康，对那些喝多了爱闹事的人来说，还影响自身的社会形象。

　　王贵玉介绍说，所谓适量饮酒是指每日饮用酒所含乙醇总量的上限量，一般为每天中国白酒（50度以下）125毫升，或者葡萄酒500毫升，或者黄酒400毫升，啤酒2000毫升为上限，因人而异可适当确定个人适量的基准限量。欧美专业机构对饮酒者的研究报告结论显示，在相同条件下，适量饮酒群是死亡率最低的，大量饮酒则会增加癌症等疾病的死亡率。

　　对于酒的选购，王贵玉也建议市民选择50度以下的中度酒，中度酒对人体的刺激性相对小些，对健康有益。另外白酒并不是越香越好，而应选择香气适中、具有传统白酒自然协调香味的白酒。由于葡萄酒行业进行了规范，选择起来比较简单，只要从正规渠道购买、色泽纯正、香气有葡萄果香即可。

　　最后，王贵玉还送给读者一句话，“花看半开，酒饮微醺”，也就是说饮酒时也应该讲酒风酒德，注意文明礼貌，真正达到健康休闲的目的。记者吕崇阳