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“蜂蜜国家强制标准”即将执行(图)
时间:2006年01月18日21:40 我来说两句(0)  

 
有奖评新闻
来源:哈尔滨日报
本报记者 贾丽燕

  按规定,从3月1日起,蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质及防腐剂、澄清剂、增稠剂等异物。蜂蜜中添加其他矿物或提取物、工业生产物质等,不能再以“蜂蜜”或“蜜”作为产品名称。

  近日,记者走访哈尔滨市超市蜂蜜专柜发现,哈尔滨市市面上各种“花粉蜜”、“玫瑰蜂蜜”、“儿童蜜’、“老年蜜”、“健身蜜”、“美容蜜”等蜂蜜五花八门。一些蜂蜜产品还在近期推出“买一赠一”、“降价”等促销活动,不少市民不明白真正的纯蜂蜜和新规定中不允许被称为蜂蜜的“人工合成蜜”有何区别、如何分辨?为此记者采访了省养蜂学会有关专家。


  据了解:蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物结合后经充分酿造而成的天然甜物质。蜂蜜是天然物质,加入其他物质,经化学工艺加工的,只能是“人工合成的蜂蜜制品”。

  这两类蜂蜜在营养价值上有何区别呢?省养蜂学会常务理事于淑芬介绍,蜂蜜是保健食品,本身就具有润肠、通便、解毒等作用,如添加其他物质容易破坏蜂蜜的营养及口感,而且,目前对“人工合成蜜”所称的治疗功效还没有确切认可。

  据专家介绍,目前,市场中销售的蜂蜜是纯蜂蜜还是合成蜜,市民选购时除了看包装上的配料成分外,还应通过眼看、口尝等方式进行仔细辨别,尤其对价格过低的蜂蜜应谨慎购买。


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