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单位迎春活动纷纷找酒店
春节前我市星级酒店宴会厅几乎全线爆满,预订率与星级成正比晶报记者罗秋芳文/图
深圳某单位办公室的蔡先生正为单位的迎春联欢活动场所发愁。从12号起他就开始联系市内多家大酒店预订宴会厅,但均被告知26日前的宴会厅已被订满。 记者昨日调查了全市近20家星级大酒店发现,不仅酒楼年夜饭火爆,年前单位的联欢活动场所的预订也很火爆。26日前未订的宴会厅已寥寥无几,甚至连年后几天的联谊场所也已预订不少。
预订星级酒店宴会厅难订
恒丰凯悦和彭年两家五星级酒店可供百人以上聚餐联欢的独立包房和商务厅几乎全线爆满。
昨天上午,记者咨询了深圳市国旅酒店、竹园宾馆、小梅沙大酒店、东华假日酒店、晶都酒店、景田酒店、恒丰凯悦大酒店、圣廷苑酒店、彭年酒店等近20家二星至五星级的酒店,结果均被告知26日之前的可容纳百人联欢的宴会厅已基本订完。看来,各单位为迎春搞活动早就把眼光投向了各个酒店。
“从现在开始到26号,所有的独立的宴会厅已经被预订了,无论是午宴还是晚宴都没有空当了。”圣庭苑酒店宴会销售部的工作人员说。记者从恒丰凯悦和彭年两家五星级酒店了解到,可供百人以上聚餐联欢的独立包房和商务厅几乎全线爆满,彭年酒店只剩下19日和25、26日晚上的宴会厅未预订。与前面两家酒店情况相似,晶都酒店和景田酒店26日之前的联谊厅也“名花有主”了。
记者调查后发现,星级越高的酒店预订率越高。记者在南山、盐田和罗湖的一些五星级以下的酒店得知,宴会厅的预订情况相对比较宽裕,南山区的东华假日酒店称23日到28日期间的中午和晚上的宴会厅仍有空余,位于罗湖区的竹园宾馆在21、22、25、26这4天还可以预订容纳200人的宴会厅,而盐田区的小梅沙大酒店从现在到大年三十都有宴会厅。
价格五星级酒店宴会价位较高
五星级酒店的宴会每桌酒席最低标准大约为2000-3000元,按照这个标准,酒店可免费给订餐单位提供音响、舞台等娱乐设施。
记者从多家酒店了解到,预订宴会厅进行联欢活动的多数是单位和企业,约九成单位都选择把年夜饭和迎新联欢活动结合起来。圣廷苑中餐部的有关负责人告诉记者,五星级酒店的宴会每桌酒席最低标准大约为2000-3000元,按照这个标准,酒店可免费给订餐单位提供音响、舞台等娱乐设施,时间大约为下午5点到晚上11点。“我们酒店的餐饮标准为2688元/席,不包酒水外加10%的服务费。按照100人的酒席计算,整个宴会大约花费3万元。”随后记者在彭年酒店了解到,这家酒店的中餐宴会价格较高,每席为3000元,而自助餐则为248元/位,均需加收15%的服务费。
记者随后在部分四星级酒店调查发现,每桌酒席的最低标准价格只相当于五星级的一半。东华假日的报价为1500元/席,晶都每桌酒席为1200元。在记者调查的多家酒店中,小梅沙大酒店的酒席价格跨度较大,酒店餐饮部的负责人表示可根据客户的需求,制作500-800元/席,或者是1000元-1200元/席等价格不等宴会,服务费为50元/席。
对比单独租场联欢不划算
大部分酒店订购餐饮免费提供娱乐设施和场地。
记者在采访中获悉,个别单位仅租用宴会厅作为联欢活动的场所,而不选用该酒店的餐饮。“如果对于既有年夜饭又有联欢活动的单位来说,订购餐饮比单独租场开展联欢活动更加划算。”
圣廷苑酒店宴会销售部的有关负责人给记者算了一笔账。“光租我们一个容纳百人的场地需花费8000元,由于顾客不能自带食品,我们提供了38元/位的自助饮料,2个半小时内持续提供,这种方式的总花费大概是1.2万左右;如果选择餐饮,我们可以免费提供娱乐设施和场地,全部消费接近3万,这种方式相对比前者划算。”
记者在多家酒店了解到,单独租用活动场地的价格不菲。如晶都酒店一个200多平方米的宴会厅场地租金为1万元/天,彭年酒店500平方米的宴会厅租价为1.5万元/半天,景田酒店半天的租价为5900元。
提醒节后联谊场所提前预订
多家酒店的最低订金要求为1000元以上,而五星级酒店则要求预交宴会总费用的50%。
昨天下午3点,记者来到景田酒店的联谊厅时,服务人员正在为晚上某单位的联欢晚会作布置。该酒店餐饮部的胡主管说,从1月1日开始,每天晚上这里都歌舞升平,都是各大单位和企业的联欢活动。据了解,这些单位大部分选择的酒席价格都在1500元左右。个别单位还邀请专业的乐队和表演队伍为晚会助兴。该酒店宴会销售部的有关负责人告诉记者,今年联谊厅的预订情况非常火爆,很多单位提前1-2个月就交付了订金。甚至连年后的3、6、9和12日等吉祥日期的宴会厅也被预订了。“一些单位和企业由于年前没有预订到符合要求的宴会厅,只好把联欢活动延期到年后。”该名负责人说。
如今迎新联谊的场所不好预订,看中了就必须先下订金。记者了解到,多家酒店的最低订金要求为1000元以上,而五星级酒店则要求预交宴会总费用的50%。
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